이번엔 편스토랑 장민호 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 한그릇요리, 꼬소미볶음밥을 소개드립니다. 집에 찬 밥이 많이 남아있을 때 집에 있는 자투리 채소들을 활용해 간단하게 만들어먹기 좋은 볶음밥!! 집에 마땅하게 먹을 반찬은 없고.. 예전부터 궁금했었던 장민호 견과류 볶음밥을 만들어 보기로 하였습니다. 별다른 재료 없이 견과류를 볶아준 후 카레가루 외 재료를 넣고 찬밥과 함께 달달 볶아주면 완성이 되는 장민호표 꼬소미 볶음밥. 볶음밥에 견과류가 들어간다는 것 자체가 색다르게 다가왔는데 꼬소미볶음밥이라는 이름 그대로~~ 입안 가득 고소함을 가득 느낄 수 있었던 메뉴였습니다. 특히나 꼬소미볶음밥에 카레가루가 함께 들어가다 보니 이국적인 느낌도 느껴져 더욱 새롭게 느껴졌답니다. 그럼 편스토랑 장민호 레시피..

이번엔 편스토랑 장민호 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴, 로제 마라샹궈를 소개드립니다. 얼마 전 다양한 재료를 넣고 초간단하게 끓여 먹기 좋은 얼큰한 국물요리, 마라탕을 소개드렸었는데 이번엔 좀 더 업그레이드하여 편스토랑 장민호 레시피를 활용해 로제 마라샹궈를 만들어 보았습니다. 마라소스에 다양한 재료를 넣고 달달 볶아주기만하면 완성되는 마라샹궈. 마라탕의 볶음버전이라고 생각하면 되는데 로제 버전은 아직 접하지 못했던 만큼 새롭게 만들어 보기로 하였답니다. 마라소스에 로제소스가 함께 들어가는만큼 마라 입문자들도 부담 없이 즐기기 좋은 로제 마라샹궈. 장민호 레시피를 활용해 다양한 재료를 푸짐하게 넣고 만든 덕분에 저녁메뉴로 든든하게 먹을 수 있었습니다. 매콤 칼칼하면서도 입안이 얼얼해지는 ..

이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴, 닭갈비를 소개드립니다. 저녁메뉴로 먹기 좋은 매콤 칼칼한 닭갈비~ 항상 고추장 베이스로 매콤 칼칼하게 즐겨 먹었는데 이번엔 배음료를 더해 달짝지근함까지 가득 느낄 수 있는 류수영 닭갈비를 새롭게 만들어보기로 하였습니다. 류수영 닭갈비엔 특이하게 배음료가 들어가는데 정말 색다르다 생각이 들었답니다. 닭갈비 양념장을 미리 만들어 재워두면 단 15분이면 완성되는 류수영 닭갈비! 닭고기는 뼈를 제거하고 살만 손질한 닭다리살 정육을 사용하고 고추장, 간장.. 외 카레가루와 배음료까지 함께 넣어 양념장을 만들어 보았더니 사 먹는 것 못지않은 맛으로 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다. 그럼 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메..

이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용핸 간단하게 만들어 본 한그릇요리, 버섯 크림리조또를 소개드립니다. 집에 마땅하게 먹을 반찬이 없어 한그릇요리로 간편하게 만들 수 있는 메뉴를 고민하다가... 생크림 없이 우유와 치즈, 찬밥 등 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 류수영 크림리조또를 만들어 보기로 하였습니다. 어남선생 리조또 레시피는 즉석밥을 이용해 밥알의 식감이 꼬들꼬들하게 만드는 것이 포인트인데 저는 집에 있던 찬밥을 활용해 보았습니다. 간은 참치액젓으로 맞춰주었고 마지막에 계란 노른자와 트러플오일까지 더해 보았더니 특유 향이 확 올라와 더 맛있게 먹을 수 있었습니다. 그럼 편스토랑 류수영 레시피를 활용핸 간단하게 만들어 본 한그릇요리, 버섯 크림리조또를 만들어 볼까요? -재료- 즉석밥 1개 ..

이번엔 집에서 쉽고 간단하게 만들어 먹기 좋은 구운 치킨, 만원 치킨, 류수영 불양념치킨을 소개드립니다. 한국인이라면 누구나 사랑하는 치킨!! 저 또한 치킨을 참 좋아하지만 고물가시대인만큼 치킨가격도 급격하게 상승.. 치킨 튀기는 과정이 번거로워 집에서 치킨을 만들어 먹는다고는 생각조차 못했는데 편스토랑에서 소개된 류수영 갈비치킨을 본 이후 그 생각은 잘못되었다는 것을 알게 되었답니다. 단 25분이면 끝나는 초간단 레시피이었기에에 부담 없이 만들 수 있었던 갈비치킨!! 그리고 그 이후에 소개된 메뉴 불양념치킨 역시 간단해 꼭 한번 만들어봐야지 생각만 하다가 이번 기회로 만들어보기로 하였습니다. 프라이팬 위로 닭볶음탕용 닭 1kg를 올려 노릇노릇하게 구워주고 매운 양념소스를 입혀주면 최종 완성이 되는 불양..

이번엔 편스토랑 류수영 레시피! 크래미를 활용해 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴 계란구름 게살볶음밥을 소개드립니다. 집에 찬 밥이 많이 남아있을 때 집에 있는 자투리 채소들을 활용해 간단하게 만들어먹기 좋은 볶음밥!! 집에 마땅하게 먹을 반찬은 없고.. 예전부터 궁금했었던 류수영 크래미볶음밥을 만들어 보기로 하였습니다. 류수영 게살볶음밥은 위에 올린 폭신폭신 부드러운 계란구름이 포인트인데 직접 만들고 보니 계란이 워낙 촉촉하면서도 부드러워 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있었습니다. 크래미 볶음밥 자체도 은근 매콤 칼칼한데 부드러운 계란구름이 더해지니 그 맛을 충분히 중화시켜 주었답니다. 밥과 크래미, 계란만 있다면 초간단하게 만들 수 있는 크래미 볶음밥!! 별다른 재료가 들어간 것도 아닌데 매콤 칼칼 감칠맛 ..