이번엔 식이섬유가 풍부한 오트밀을 이용해 바삭바삭하면서도 건강한 쿠키를 만들어 보았습니다.사실 오트밀 하면 맛보다는 건강이 먼저 생각나는 식품이죠.하지만 쿠키로 만들어본다면 초딩 입맛도 사로잡을 맛있는 간식으로 탄생하게 됩니다. 오트밀은 주로 아침식사 대용으로 죽을 끓여먹곤하죠?하지만 개인적으로 오트밀을 이용해 쿠키를 만들어 먹는 것이 가장 맛있더라고요. 저는 오트밀과 함께 통밀가루를 1:1 비율로 만들어 보았습니다.그렇기에 쫀득쫀득하면서도 바삭바삭 씹는 식감도 살리고 더욱 건강한 쿠키였답니다. 달콤하면서도 바삭 쫀득한 식감, 여기에 시나몬의 은은한 향기가 더해지니 너무나도 좋더라고요.그렇기에 집에 처치곤란 오트밀이 있다면 쿠키로 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다.워낙 레시피 자체도 간단하기에 초보자들..