이번엔 연말홈파티 디저트로 간단하게 만들어 본 메뉴, 빅토리아케이크를 소개드립니다.영국의 빅토리아 여왕이 즐겨드셨다고하여 이름 붙여진 빅토리아케이크.빅토리아케이크는 부드러운 케이크시트가 아닌 묵직한 파운트시트로 만든 케이크로 상큼한 잼과 딸기, 크림치즈더한 생크림의 조합이 좋은 케이크입니다.베이킹은 나름 즐겨하는편이지만 케이크는 아이싱하는 과정이 있다보니 두려움이 큰데 빅토리아케이크는 러프하게 발라주면 되기에 부담없이 만들기좋은 메뉴인 것 같습니다.2년전에 크리스마스 베이킹으로 만들어보기도 했는데 이번엔 로투스과자까지더해 연말홈파티 디저트로 즐겨보았습니다.       묵직하면서도 촉촉 부드러운 식감의 케이크시트와 상큼한 딸기, 라즈베리잼, 크림치즈더한 생크림까지~~ 버터 베이스의 시트인 만큼 촉촉 부드러..

이번엔 다가오는 크리스마스 및 연말홈파티음식으로 만들기 좋은 메뉴, 눈사람 함박스테이크를 소개드립니다.벌써 연말 시즌이라 크리스마스나 연말 홈파티를 많이 하게 되는데 저 또한 고민을 하다가 눈사람 함박스테이크를 만들어보기로 하였습니다.간단하면서도 맛있고 비주얼도 근사하게 즐길 수 있었던 눈사람 함박스테이크.만드는 방법도 어렵지 않고 눈사람 모양내기도 쉽기 때문에 요리초보자도 충분히 어렵지 않게 만들 수 있는 메뉴랍니다.        다진 돼지고기와 다진 소고기를 함께 넣고 동그랗게 빚어 함박스테이크를 만들고 감칠맛 나는 함박스테이크소스까지 휘리릭~~ 만들었는데크리스마스 및 연말 분위기를 표현하기위해 감자샐러드를 활용해 눈사람까지 만들어 포인트를 주었답니다.그럼 다가오는 크리스마스 및 연말홈파티음식으로 만..