이번엔 감자를 활용해 간단하게 만들어 본 간식 일본식 감자떡인 이모모찌를 소개드립니다. 삶아 먹어도 맛있고 굽거나 튀기거나 다용도로 활용하기 좋은 감자.집에 감자가 많아서 예전부터 궁금했었던 일본식 감자떡, 이모모찌를 만들어보기로 하였습니다.조금 생소하게 다가올 순 있지만 삶은 감자를 으깬 후 전분가루 더해 동그랗게 빚어 노릇노릇하게 굽기.여기에 단짠단짠 물엿을 더한 간장소스에 졸여주면 끝인 이모모찌. 쫀득쫀득 식감도 좋지만 단짠단짠 소스를 졸여 만든 덕분에 색다르게 다가왔던 메뉴. 노밀가루! 감자로 만든 간식이라 속부담도 줄이고 한 두 개만 먹어도 배가 든든했던.단짠단짠 소스가 감자반죽과 잘 어우러져 넘 맛있게 먹을 수 있었던 메뉴로맛이 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 호불호 없이 좋아할 맛이..

이번엔 집에 있던 참치캔을 활용해 간단하게 만들어 본 간식 참치치즈스틱을 소개드립니다.집에 늘 쟁여놓고 먹을 반찬이 없을 때 꺼내 먹게 되는 참치캔!!집에 참치캔이 많아서 참치와 피자치즈를 활용해 육포같은 느낌의 참치치즈틱을 만들어보기로 하였습니다. 짭조름한 참치와 고소한 치즈의 만남이라 절대 맛이 없을 수 없는 조합.아이들 간식이나 어른들 맥주안주로 제격인 참치포, 참치치즈스틱!! 바삭하게 구워 육포같은 식감으로 자꾸만 손이 가게 되었던 이색 간식.집에 참치캔이 많다면 꼭 만들어 봤으면 좋겠습니다.그럼 집에 있던 참치캔을 활용해 간단하게 만들어 본 간식 참치치즈스틱을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-참치 150g피자치즈 60g달걀 1개참치치즈스틱 레시피 영상 참치캔을 준비해 기름기는 완..

이번엔 얼큰한 국물요리가 생각나는 날 간단하게 만들어먹기 좋은 메뉴, 얼큰 순대전골을 소개드립니다.개인적으로 순대를 참 좋아하는데 순대 먹은 지 오래된 것 같아서 마트에서 구매해 온 순대.순대볶음을 만들어먹을까 하다가 얼큰한 국물요리가 땡겨서 순대전골을 만들어 보기로 하였습니다.순대전골이라면 외식메뉴라고만 생각했었는데 시판용 사골육수를 활용해 쉽고 간단하게 만들 수 있다는 걸 알게 된 이후 저녁 메뉴로 가끔씩 만들어먹고 있는 메뉴입니다.      사골육수를 활용해 쉽고 간단하게 만들 수 있는데 집에 있던 채소까지 듬뿍 넣고 더욱 푸짐하게 즐겨보았습니다.마지막에 들깨가루까지 더해보았더니 구수하게 더해지는 국물맛이 예술이었답니다.      저녁밥반찬으로도 좋고 술안주메뉴로도 제격인 순대전골.이젠 집에서 쉽고..

이번엔 오독오독 씹는 식감 좋은 가성비 갑 식재료 팽이버섯을 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 팽이버섯김말이를 소개드립니다. 팽이버섯은 오독오독 씹히는 특유의 식감도 좋지만 가격 자체도 저렴해 다양하게 활용하는 식재료 중 하나입니다.그냥 볶아 먹어도 맛있고 찌개에 함께 넣고 먹어도 맛있는 팽이버섯~또한  마땅한 반찬이 없는 날이면 잘게 다져 계란과 함께 전으로 부쳐먹기도 하죠. 얼마 전 SNS를 보다가 팽이버섯김말이라는 메뉴를 새롭게 접하고 한번 만들어봐야지 하고 있었는데 그 이후 편스토랑 장민호 레시피로 소개되기도 하였답니다.       김 위로 팽이버섯을 올려 돌돌 말아 구워준 후 소스를 끼얹어 졸여주면 끝나는 팽이버섯김말이.김밥과 비슷한 비주얼 덕분에 자꾸만 눈길이 가게 되는 반찬이었답니다.완성 후..