이번엔 집에 남아 있었던 순대를 활용해 초간단하게 만들어 본 요리 백종원 치즈순대를 소개드립니다. 집에서 순대볶음이나 순대전골 등을 종종 만들어 먹지만 양이 많아서 어정쩡하게 순대가 남는 경우들이 있습니다. 그럴 경우 그냥 데워서 먹기도 하지만 오랜만에 백종원 레시피를 활용해 치즈순대를 만들어 보았습니다. 불 사용하기 귀찮은 날~ 어정쩡하게 남아있는 순대를 처치하기에 최고인 백종원 치즈순대!! 집에 있는 양념 재료를 활용해 순대, 치즈만 있다면 누구나 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 메뉴랍니다. 매콤 새콤한 백종원 표 소스를 만들어 순대와 버무려준 다음 피자치즈 솔솔 뿌려 전자레인지에 돌려주기만 하면 끝~~ 10분이면 완성되는 초간단 요리지만 맛 자체도 근사해 집에 어정쩡하게 순대가 남아있다면 백종원..

이번엔 매콤 칼칼 쫄깃~ 야식으로 먹기 좋은 메뉴!! 백종원 순대볶음 황금레시피!! 순대볶음을 소개드립니다. 개인적으로 순대를 참 좋아하는데 순대를 안 먹은 지 오래된 것 같아 야식으로 순대볶음을 만들어보기로 하였답니다. 오랜만에 만들어보는 만큼 레시피는 맛보장 백종원 레시피를 활용해 보기로 하였습니다. 매콤 칼칼하니 은근 중독직인 맛으로 자꾸만 손이 가게 되는 마성의 맛 백종원 순대볶음!! 양배추랑 깻잎도 듬뿍 넣고 무엇보다 들깨가루를 넉넉하게 넣어주었더니 고소함까지 한가득~ 매콤 달콤 쫄깃 탱글~~ 그 조합이 잘 어우러져 맛집 부럽지 않은 맛으로 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다. 매콤하면서도 감칠맛 도는 양념맛이 일품이라 야식, 밥반찬뿐만 아니라 술안주로도 아주 잘 어울릴 메뉴랍니다. 그럼 매콤 칼칼 ..

이번엔 순대를 활용해 간단하게 만들어 본 저녁 메뉴! 순대전골을 소개드립니다. 개인적으로 순대를 참 좋아하는데 순대를 먹은 지도 오래된 만큼 오랜만에 마트에서 구매해 온 순대!! 그냥 쪄서 먹어도 맛있지만 저녁 밥반찬으로 활용하기 위해 시판용 사골육수를 활용해 전골을 만들어보기로 하였습니다. 예전엔 순대전골은 외식메뉴라고만 생각했었는데 시판 사골육수를 활용해 간단하게 만들 수 있는 레시피를 알게 된 이후부터는 저녁 밥반찬으로 가끔 만들어먹게되는 메뉴랍니다. 물론 밥반찬뿐만아니라 술안주로도 제격인 칼칼한 순대전골!! 집에 있던 채소들을 활용해 듬뿍 넣고 만들어 보았더니 푸짐하면서도 알차게 한 끼를 해결할 수 있었습니다. (이번엔 배추도 함께 넣었더니 국물맛이 훨씬 깔끔 시원하게 느껴졌습니다.) 특히 마지막..

낮과 저녁 기온 차이가 꽤 나는 요즘~ 이런 날은 꼭 따끈하면서도 시원한 국물요리가 생각나게 되는 것 같습니다. 그래서 오늘은 칼칼한 국물이 생각나는 날~ 간단하게 만들어먹기 좋은 순대전골을 만들어 보았답니다. 사실 순대전골은 깊은 국물 맛을 내는 것이 관건인만큼 집에서 전문점 느낌을 내기엔 참 힘이 들더라고요. 그래서 이번엔 이 부족함을 잡고 전문점 이상 맛있게 즐기기 위해 시판용 사골육수를 사용해 보았습니다. 그 덕분에 한층 더 깊어진 국물 맛에 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 여기에 버섯과 채소들을 듬뿍 넣고 더욱 푸짐하게 즐겼던 저녁 밥반찬, 순대전골!! 칼칼하면서도 속도 든든해지는 국물요리이기에 맛을 보는 순간 저녁밥반찬뿐만아니라 소주 술안주 또는 해장국으로 즐기기 제격이다 생각이 들었답니..

이번엔 와인이나 맥주 술안주로 먹기 좋은 간단요리~ 백종원의 떠먹는 치즈 순대를 만들어 보았습니다. 일반적으로 순대를 이용하여 그냥 쪄먹거나 순대볶음을 만들어먹죠. 하지만 양념장만 만들어 순대에 버무려 전자레인지에 돌리기만 하면 또 다른 색다른 요리 치즈순대가 뚝딱 완성 된답니다. 볶는 요리가 아닌 전자레인지에 넣고 돌리기만 하면 되기에 너무 간편해 보이지 않나요? 특히 집에 먹다 남은 순대가 있다면 만들어먹기 좋은 요리랍니다. 그럼 저와 함께 순대를 이용한 색다른 요리~ 백종원의 떠먹는 치즈 순대를 만들어볼까요? -재료- 순대 180g 고춧가루 1/2스푼 케첩 3스푼 식초1/3스푼 간장 2스푼 다진 마늘 1/2스푼 설탕 1/2스푼 청양고추 2개 쪽파 1줌 피자치즈 1컵 양념장은 계량스푼이 아닌 밥숟가락..