이번엔 다가오는 빼빼로데이를 맞이하여 만들어 본 수제 빼빼로, 빼빼로 쿠키를 소개드립니다. 요즘 시간이 왜 이렇게 빨리 지나가는지 벌써 11월... 다가오는 빼빼로데이를 맞이하여 수제 빼빼로를 만들어 보기로 하였습니다. 매년 11월 빼빼로데이가되면 그냥 지나가긴 아쉬워 막대과자를 이용해 간단하게라도 빼빼로 만들어보곤 했는데 작년에 막대과자가까지 만든 수제 빼빼로를 만들어보고 비주얼과 맛에 반했던 만큼~ 올해도 수제 빼빼로를 직접 만들어 보기로 하였습니다. 빼빼로 막대 반죽엔 아몬드가루를 넣어 고소함을 높여보았고 굵기 자체도 도톰하게 잘라 더욱 푸짐하고 먹음직스럽게 표현을 해보았습니다. 작년엔 빼빼로 토핑을 알록달록 다양하게 활용해 보았는데 올해는 아몬드 분태를 활용해 고소하면서도 깔끔하게 빼빼로를 만들어..

이번엔 다가오는 빼빼로데이를 맞이하여 간단하게 만들어 본 간식! 수제 빼빼로를 소개드립니다. 사실 올해엔 빼빼로는 전혀 생각하지 않고 있었는데, 막상 빼빼로데이가 성큼 다가오니 괜히 허전하게 느껴져 부랴부랴 급하게 조금 만들어 보기로 하였답니다. 시판 제품들도 워낙 잘 나오고 빼빼로 만들기 키트로도 간편하게 만들 순 있지만 만들기로 결심한 이상 빼빼로스틱까지 직접 만들어 보기로 하였죠. 요즘엔 빼빼로스틱 틀도 다양하게 나오긴 하지만 기본 형식인 길게 바 형태로 잘라 완성해 보았습니다. 쿠키 반죽을 만들어 도톰하게 잘라 만들어 보았더니 보기에도 훨씬 먹음직스럽게 보였던 빼빼로!! 빼빼로 스틱 만드는 방법도 생각보다 어렵지 않기에 아직 빼빼로를 준비하지 못하신 분들은 집에서 정성가득 수제 빼빼로를 만들어보면..

이번엔 빼빼로데이를 맞이하여 빼빼로 과자를 만들어 보았습니다. 사실 빼빼로 데이가 다가오면 종종 빼빼로를 만들어 보긴 했지만 막대과자를 이용해 간편하게만 만들어 보았죠. 하지만 이번엔 특별하게 막대과자까지 직접 만들어보게 되었네요. 통깨를 듬뿍 넣어 참깨 과자로 만들어본 빼빼로!! 거기다 초콜릿 자체가 단맛이 강하기에 막대 과자는 설탕의 양을 확 줄여 담백한 수제 빼빼로로 도전해보았습니다. 빼빼로 데이를 맞이하여 이렇게 막대과자까지 직접 만들어보니 의미가 더 컸던 것 같아요. 그럼 저와 함께 정성 가득 수제 빼빼로를 만들어 볼까요? -재료- 박력분 180g 아몬드가루 50g 베이킹파우더 2g 계란 30g 설탕 30g 버터 40g 우유 50g 통깨 10g 코팅용 초콜릿 200g 실온에 두었던 버터 40g을..