브런치만들기(2)
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[초보베이킹/레시피] 간단간식 모닝빵으로 강릉 육쪽마늘빵 따라잡기
이번엔 모닝빵을 이용해 마늘소스와 크림치즈 필링을 더한 육쪽마늘빵을 만들어 보았습니다. 육쪽마늘빵은 강릉 중앙시장 쪽에서 팔고 있는 명물로 요즘 큰 인기를 끌고 있는 빵 중 하나랍니다. 직접 사 먹어본 적은 없지만 큰 화제인만큼 모닝빵을 이용해 간단하게 만들어보았죠. 사실 모닝빵보다는 큼지막한 빠네빵을 이용해 만들어 보았다면 더 먹음직스러워 보였을 것 같습니다. 저는 작은 모닝빵을 이용해 욕심을 부려 8조각을 내서 만들어 보았는데 맛은 너무 좋았지만... 외관상 아쉬움이 남았던 육쪽마늘빵이였습니다. 직접 만든 경험을 토대로 노하우를 알려드리도록 하겠습니다. 레시피는 유튜버 쿠킹클레어 님을 참고했습니다. 그럼 저와 함께 모닝빵을 이용해 강릉 육쪽마늘빵을 만들어볼까요? -재료- 모닝빵 6개 크림치즈 150g..
2020.12.08 -
[브런치/레시피] 초간단 비쥬얼 끝판왕 수플레 오믈렛 만들기
초중고 개학이 4월 6일로 2주 더 연기되었다는 소식 들으셨나요? 사상 초유의 4월에 개학이라.. 정말 걱정이 앞서네요~ 코로나 바이러스는 언제 잠잠해질지 저 또한 점점 집에서 보내는 시간도 길어지고 있는데 참 답답하기도 하고 그러네요. 그래서 오늘은 답답한 마음을 해소하기 위한 요리를 해보았습니다. 1000번 저어 만든 계란후라이 수플레 오믈렛입니다! 일명 달고나 계란이라고 불리는 이 수플레 오믈렛은 열심히 휘젓기만 하면 손쉽게 완성이 되는 요리랍니다. 달고나 커피를 만들면서 너무 열심히 저었던 기억이 있던 저라 이번엔 편하게 전동 휘핑기를 이용하여 만들었어요. 아주 단순하면서도 폭신폭신 솜사탕 같은 느낌의 수플레 오믈렛이라 망설임 없이 바로 만들어보았답니다. 계란 2개 설탕 반 스푼 소금 조금 슈가파..
2020.03.18