이번엔 숙성된 바나나를 활용해 초간단하게 만들어 본 간식, 바나나 초코머핀을 소개드립니다. 간식으로 가끔씩 사 먹는 바나나지만 더운 날씨에 순식간에 검게 변해버린 바나나!검게 변해버린 바나나를 처치할 겸 간단하게 바나나 초코머핀을 만들어보기로 하였습니다.         바나나를 넣은 덕분에 일반 초코머핀보다 훨씬 촉촉하면서도 부드러웠던 바나나 초코머핀. 무엇보다 최대한 숙성되어 단맛이 최고치에 달하는 바나나를 이용해야 향도 진하고 훨씬 더 맛있는 초코머핀을 만들 수가 있습니다.          만드는 방법이 넘 간단하게 좋았는데 식감 자체도 보들보들 촉촉 바나나 특유의 향긋함까지  입안 가득 느껴져 배든든 식사대용 간식으로 알차게 먹을 수 있었습니다. 레시피는 유튜버 하다앳홈 님의 레시피를 참고하였습니다..

이번엔 향긋한 바나나를 활용해 간단하게 만들어 본 간식! 소보로 듬뿍 바나나 크럼블을 소개드립니다.간식으로 가끔씩 사 먹는 바나나지만 더운 날씨에 순식간에 검게 변해버린 바나나!검게 변해버린 바나나를 처치할 겸 어떤 베이킹을 해볼까 고민을 하다가 유튜버 올드패션 님의 레시피를 참고해 바나나 크럼블을 만들어보기로 하였습니다.         개인적으로 빵과 쿠키 모두 좋아하지만 특히! 크럼블이 듬뿍 들어간 과자류를 더 좋아합니다.크럼블을 듬뿍 올리면 외관상으로도 먹음직스럽고 고소하면서도 바삭한 식감이 좋아 더 매력적으로 다가오는 것 같습니다.다양한 종류의 크럼블바를 만들어 보았지만 바나나가 들어간 크럼블을 만들어보기는 처음!!조합도 색다르고 맛도 좋을 것 같다는 생각에 바로 만들어보기로 하였답니다. 그럼 향..

바나나 푸딩으로 유명한 미국 뉴욕에 있는 매그놀리아 베이커리를 아시나요? 워낙 인기가 많아 약 5년 전에 현대백화점 안에 입점이 되기도 했는데 현재는 대구점만 남아있다고 합니다. 지금은 인기가 줄어들었지만 워낙 부드럽고 맛있는 디저트로 날씨가 더워지기 시작 할 때마다 홈베이킹으로 종종 만들어 먹고 있어요. 사먹기에는 조금 비싼 금액이지만 집에서 보다 저렴하면서 너무 맛있게 즐길 수가 있답니다. 재료도 생크림, 커스터드 크림, 바나나, 계란과자면 준비가 끝납니다. 정말 한입 먹으면 황홀함이 한가득!! 부드럽고 달콤한 디저트 바나나푸딩을 소개드립니다. -재료- 커스터드 가루 60g 우유 1컵 생크림 100ml 계란과자 1/2봉지 바나나 2개 가장 먼저 생크림을 80% 정도 휘핑해 주세요. 그리고 커스터드 크..