이번엔 어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 밥반찬! 어묵무침을 소개드립니다.어묵을 부드럽게 휘리릭~ 볶아 간장양념을 더해주면 간단하게 완성되는 어묵볶음.어묵볶음은 우리 집 단골반찬메뉴인데 이번엔 불사용 없이 간편하게 만들기 좋은 어묵무침을 만들어 보았습니다.       어묵을 볶지 않고 물에 살짝 데쳐 양념장을 넣고 휘리릭~~ 무쳐주기만 하면 끝인 어묵무침.어묵을 복지 않고 데쳤더니 훨씬 깔끔하고 담백해 부담 없이 먹기 좋았답니다. 요즘처럼 고물가시대엔 저렴한 식재료들을 활용하는 것이 최고!가성비 좋은 어묵을 활용해 간편하게 밑반찬을 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 그럼  어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 밥반찬! 어묵무침을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-어묵 3장(150g)다진 쪽파 참기름/ 통깨  -..

이번엔 명태살을 저며 건조한 명태채를 활용해 간단하게 만들어 본 밑반찬 명엽채볶음을 소개드립니다.감칠맛도 좋고 씹는 식감도 좋은 마른반찬 명엽채!  고소하면서도 단짠단짠 양념장 맛이 좋아 밑반찬 또는 맥주안주로 자주 찾게 되는 메뉴 중 하나입니다.마른 팬에 명엽채를 가볍게 볶아 수분, 비린내를 날려주고 달달 짭조름 양념장을 바르르 끓여 휘리릭 볶아주기만 하면 끝나는 세상 간단한 명엽채볶음 레시피.         레시피 자체는 넘 간단하지만 명엽채를 딱딱하지 않고 부드럽게 볶는 것이 포인트!재료를 재빠르게 빨리 볶아주어야 딱딱하지 않고 쫄깃한 식감의 명엽채볶음음을 만들 수가 있답니다.(너무 오래 볶으면 딱딱해짐.)여기에 양념장에 마요네즈를 추가하였더니 고소함은 올리고 부드럽고 촉촉한 식감 덕분에 더욱 맛있..

이번엔 햄과 어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 인기 밥반찬! 햄어묵볶음을 소개드립니다. 어묵을 부드럽게 휘리릭~ 볶아 간장양념을 더해주면 간단하게 완성되는 어묵볶음.어묵볶음은 우리집 단골반찬메뉴인데 이번엔 집에 있던 스팸까지 더해 더욱 푸짐하게 즐겨보았습니다.특히 요즘처럼 고물가시대엔 저렴한 식재료들을 활용하는 것이 최고! 가성비 좋은 어묵을 활용해 간편하게 밑반찬을 만들어 보셨으면 좋겠습니다.       어묵볶음은 간장 베이스로 짭조름하게 즐기는 것도 좋지만 이번엔 햄이 함께 들어가는 만큼 고춧가루까지 더해 칼칼하게 즐겨 보았습니다. 그럼 어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 인기 밥반찬! 햄어묵볶음을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-어묵 3장( 180g) 스팸 200g..

이번엔 달달한 무와 감칠맛 나는 참치캔의 만남! 밥반찬으로 먹기 제격인 참치 무조림을 소개드립니다. 달달하면서도 시원한 맛이 좋은 무! 무는 찌개나 조림 등등 다양하게 활용하기 좋은 식재료 중 하나입니다. 생선조림을 먹으면 생선보다 무를 더 좋아하는 1인으로! 집에 무가 많아서 어떤 요리를 해볼까 하다가 간단하게 참치캔을 활용해 참치 무조림을 만들어보기로 하였습니다. 무조림에 참치캔을 더해 보았더니 참치캔 특유의 감칠맛과 달짝지근한 무가 잘 어우러져 저녁 밥반찬으로 넘 알차게 먹을 수 있었습니다. 부드럽게 푹~~ 익은 무에 매콤 칼칼한 양념장이 잘 베여 자꾸만 떠먹게 되었던 진정한 밥도둑! 유튜버 매일맛나 님의 레시피를 활용해 무를 채 썰어 조림을 해보았는데 모양은 취향껏 썰어 주시면 됩니다. 그럼 달달..

이번엔 아주 간단하게 만들 수 있는 인기 밥반찬 중 하나인 어묵볶음을 소개드립니다.어묵을 부드럽게 휘리릭~ 볶아 밥과 함께 먹으면 참 맛있는 반찬인 어묵볶음!여기에 저는 햄을 넣고 칼칼하게 즐기기 위해 간장 베이스에 고춧가루를 추가해 보았습니다. 일반적으로 간장으로만 볶아만들지만 고춧가루 추가만으로 맛도 살리고 색감까지 살릴 수 있었죠.물론 고추장을 넣고 만들기도 하지만 깔끔하게 즐기고 싶다면 고춧가루만 넣어보는 것을 추천드립니다.크게 매운 반찬이 아니기에 어른뿐만아니라 아이들도 맛있게 먹을 수가 있는 밑반찬 햄 어묵볶음이랍니다. 5분이면 뚝딱 완성이되는 초간단 밑반찬 햄 어묵볶음을 함께 만들어 볼까요? -재료-얇은 어묵 3장스모크햄 180g파프리카(빨강) 조금양파 1/4개쪽파 약간참기름, 통깨 적당량 ..

오늘은 또 어떤 밑반찬을 해놓지? 항상 고민이 많지 않으신가요? 남녀노소 누구나 좋아할 밑반찬 간장 진미채 볶음을 소개드려요. 진미채 볶음은 사실 어느 집에서나 흔하게 먹는 밑반찬 중 하나입니다. 하지만 양념 주재료는 고추장을 이용하는 경우가 많고 진미채 볶음을 만들더라도 맛은 있지만 딱딱해서 손이 많이 가지 않는 경우가 많다 하더라고요. 그래서 저는 부드러우면서도 맛있게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 고추장을 넣은 진미채 볶음과는 완전 다른 매력의 반찬! 간장 진미채 볶음입니다. 진미채 200g 마요네즈 1스푼 간장 4T(60ml) 올리고당 2T 설탕 1T 다진 마늘 1스푼 참기름 적당량 통깨 적당량 진미채 200g을 준비해줍니다. 냉장되어있던 진미채는 물로 가볍게 씻어주세요. 진미채에 들어있던 화학..