이번엔 라이스페이퍼를 활용해 간단하게 만들어 본 간단간식, 콘치즈스틱을 소개드립니다.요즘 SNS를 보면 라이스페이퍼 요리를 흔하게 볼 수 있는데 다양한 메뉴 중에서도 제일 끌렸던 치즈스틱을 만들어 보기로 하였습니다.치즈스틱에 라이스페이퍼를 활용해 보았더니 바삭하면서도 쫀득함 식감까지 제대로 살릴 수 있었습니다.치즈스틱을 만들 때 스트링 치즈를 가장 많이 사용하지만 저는 피자치즈를 활용해 보았고 씹는 식감을 살리기 위해 옥수수콘까지 더해 보았습니다.      라이스페이퍼 위로 피자치즈, 옥수수콘 올려 돌돌 말아주고 밀가루-계란-빵가루 옷을 입혀 오븐에 노릇노릇하게 구워주기만 하면 끝!!       만들기 쉬운데 맛은 좋아 아이들 간식, 어른들 술안주로도 제격인 콘치즈스틱.그럼 라이스페이퍼를 활용해 간단하게..

이번엔 스팸통조림을 활용해 초간단하게 만들어 본 간식/맥주안주 치즈 스팸까스를 소개드립니다. 집에 쟁여놓고 마땅한 반찬이 없는 날 먹기 좋은 스팸 통조림!!스팸은 노릇노릇하게 구워 따끈한 밥과 함께 먹어도 좋고스팸을 잘게 썰어 계란 스크램블 더해 마요네즈를 살짝 뿌려간단하게 스팸마요덮밥으로 즐겨도 최고다 생각이 듭니다.  이번엔 예전부터 궁금했던 메뉴! 간단 간식 또는 어른들 맥주안주로 좋은 스팸 튀김을 만들어 보았습니다.         스팸과 치즈를 먹기 좋은 크기로 썰어 밀가루, 계란, 빵가루 순서로 옷을 입혀주고 튀기듯 노릇노릇 구워주기만 하면 끝인 치즈 스팸튀김!!요리초보자도 실패 없이 손쉽게 만들 수 있는 레시피인데 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉!! 식감 자체도 좋아 간단 야식으로 넘 맛있게 먹을..

더워에 지친 요즘~ 입맛을 제대로 돋워줄 음식! 새콤 매콤한 양념장이 매력적인 골뱅이무침을 만들어 보았습니다. 오랜만에 만들어본 골뱅이무침인 만큼 실패할 확률인 적은 백종원 레시피를 활용해 보았답니다. 다양한 채소들과 쫄깃한 골뱅이 그리고 새콤 매콤한 양념장이 포인트인 골뱅이무침! 요즘처럼 더운날 먹으면 입맛도 돋워주고 불 없이 만들 수 있는 요리라 더욱 좋았던 것 같습니다. 백종원 골뱅이무침에서 조금 색다른 점이 있는데 그것은 바로 북어채가 함께 들어가는 것입니다. 저도 북어채는 이번에 처음 넣어보았는데 씹을수록 쫄깃하면서도 고소한 북어채가 은근 별미였답니다. 딱딱한 북어채는 골뱅이 통조림 국물에넣고 살짝 불려주었더니 식감도 좋아지고 감칠맛까지 더해지게 되었죠. 그럼 더운 날씨에 입맛을 제대로 돋워 줄..