이번엔 그릭요거트를 활용해 간편하게 만들어 본 다이어트 간식! 라이스페이퍼 초코모찌를 소개드립니다.쫀득쫀득 식감 좋고 달콤함까지 가득 느낄 수 있는 초코모찌!!하지만 칼로리가 높고 찹쌀떡 만드는 과정이 번거롭다 보니 집에서 만들기엔 부담스러운 것이 사실입니다.그러던 중 SNS를 보다 새롭게 알게 된 라이페이퍼 모찌!!이거다 싶어 찹쌀반죽 대신 간편하게 라이스페이퍼를 활용해 초코모찌를 만들어보기로 하였습니다.       라이스페이퍼 모찌 안에도 초콜릿이나 크림류를 전혀 넣지 않고 그릭요거트를 활용해 칼로리 부담까지 확 줄여 본 다이어트 디저트.       재료도 라이스페이퍼, 그릭요거트, 알룰로스, 코코아파우더만 있으면 끝.재료도 만드는 방법도 간단~ 라이스페이퍼와 그릭요거트로 만들어 보았는데쫀득 탱글하면..

이번에 또띠아를 활용해 간단하게 만들어 본 다이어트 홈브런치! 또띠아 프리타타를 소개드립니다.또띠아 피자, 브리또, 퀘사디아 등등... 간단 간식, 홈브런치로 간단하게 활용하기 좋은 또띠아!이번엔 집에 조금 남은 시금치를 활용해 부담없이 즐기기 좋은 프리타타를 만들어보기로 하였습니다.       홈브런치 메뉴로 가끔 만들어먹는 프리타타지만 이번엔 특별히 또띠아를 더해 보았더니 피자 느낌도 나고 잘라먹는 재미가 솔솔~~ 더더 맛있게 즐길 수 있었습니다.      또띠아를 접시 삼아 모양 잡아주고 원하는 재료와 계란물 넣고 노릇하게 구워주면 완성.큰 레시피없이 빠르게 만들 수 있는데 칼로리는 낮고 포만감은 업! 개인적으로 만족도가 높았던 메뉴였습니다.그럼 또띠아를 활용해 간단하게 만들어 본 다이어트 홈브런치..

이번엔 라이스페이퍼를 활용해 간단하게 만들어 본 간단요리, 애호박만두를 소개드립니다. 요즘 SNS를 보면 라이스페이퍼 요리를 흔하게 볼 수 있는데 이번엔 집에 있던 애호박을 활용해 만두를 만들어보기로 하였습니다.밀가루가 아닌 라이스페이퍼를 활용해 속부담도 줄이고 바삭바삭한 식감까지 제대로 살릴 수 있었던 애호박 만두.       속재료 역시 가볍게 만들기 위해 고기는 넣지 않고 애호박과 두부를 으깨 넣었는데 생각이상 맛도 넘 좋았습니다.그럼  라이스페이퍼를 활용해 간단하게 만들어 본 간단요리, 애호박만두를 만들어보도록 하겠습니다. -재료- 라이스페이퍼 6장 애호박 1개소금 0.5스푼 두부 반 모청양고추 1개소금, 후추 조금 다진 부추 조금 라이스페이퍼 애호박만두 레시피 영상       먼저 애호박 1개를..

이번엔 더운 여름시원하게 즐기기 좋은 메뉴! 칼로리 부담도 줄인 곤약면 더한 두부 콩국수를 소개드립니다.요즘 날씨가 더워서 입맛도 없고.. 시원한 음식만 자꾸 생각이 나서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 곤약면 더한 두부 콩국수를 만들어보기로 하였습니다.콩국수라면 콩을 삶고 갈고.. 그 과정들이 번거로움의 연속인 만큼 요즘처럼 더운 날씨에 쉽게 만들긴 어려운 메뉴입니다.그래서 이번엔 두부, 두유, 통깨, 땅콩버터의 조합으로 간편하게 만들어보기로 한 콩국수.        두부, 두유, 통깨, 땅콩버터를 믹서기에 넣고 갈아 콩국물을 완성하였더니 고소하니 국물맛도 진했습니다.여기에 칼로리의 부담을 줄이기 위해 국수면 대신 곤약면을 더해 보았습니다.        두부 콩국수!! 요리초보자도 손쉽게 만들 수 있는 레..

이번엔 밀가루 도우가 아닌 가지를 활용해 만든 건강한 간식, 가지피자를 만들어 보았습니다. SNS를 통해 알게 된 가지피자는 비주얼부터도 압도적이라 한눈에 반해버렸던 메뉴였죠. 가지의 속을 파낸 후 만든 가지 보트 피자는 알고 있었지만 이번에 알게 된 가지피자는 가지를 통째로 슬라이스해 부채처럼 펼쳐 만든 방식이었답니다. 가지 하나를 통째로 펼쳐 만든 만큼 모양도 예쁘고 보기만해도 푸짐했던 가지피자! 가지 위로 토핑들을 듬뿍 넣고 오븐에 구워내기만하면 완성이 되는 가지피자는 맛 자체도 담백하니 부담없이 먹기 좋은 맛이었습니다. 특히 가지 식감 자체도 꼬들꼬들하였기에 물컹한 가지를 싫어하는 분들도 도전해보기 좋은 요리인 것 같습니다. 다이어트를 하시거나 밀가루가 부담스러웠던 분들은 가지를 이용해 피자를 만..

시원하게 즐기기 좋은 음식 중 하나인 콩국수! 여러분은 고소한 국물이 매력적인 콩국수를 좋아하나요? 여름이면 꼭 생각나는 요리 중 하나가 콩국수이지만 올해는 이상하게도 한 번을 안 해 먹었던 것 같습니다. 그래서 늦은 감은 있지만 두부를 이용해 간편하게 콩국물을 만들어 보게되었죠. 사실 집에서 콩국수를 만들어먹으려고 하면 콩을 불려 삶고 갈고.. 그 과정들이 번거로움의 연속이죠. 저처럼 그 과정들이 힘들게 느껴지는 분들이라면 두부를 이용해 간편하게 콩국수를 만들어보시면 좋을 것 같습니다. 우유, 두부와 잣을 함께 넣고 갈아주었기에 정말 고소하고 맛있답니다. 콩을 삶아 갈아먹는 것만큼 고소하고 다이어트 음료로 활용해도 너무 좋을 콩국물~ 여기에 소면을 더하면 콩국수로 맛있게 즐길 수 있지만 이번엔 더욱 건..