이번에 또띠아를 활용해 간단하게 만들어 본 다이어트 홈브런치! 또띠아 프리타타를 소개드립니다.또띠아 피자, 브리또, 퀘사디아 등등... 간단 간식, 홈브런치로 간단하게 활용하기 좋은 또띠아!이번엔 집에 조금 남은 시금치를 활용해 부담없이 즐기기 좋은 프리타타를 만들어보기로 하였습니다.       홈브런치 메뉴로 가끔 만들어먹는 프리타타지만 이번엔 특별히 또띠아를 더해 보았더니 피자 느낌도 나고 잘라먹는 재미가 솔솔~~ 더더 맛있게 즐길 수 있었습니다.      또띠아를 접시 삼아 모양 잡아주고 원하는 재료와 계란물 넣고 노릇하게 구워주면 완성.큰 레시피없이 빠르게 만들 수 있는데 칼로리는 낮고 포만감은 업! 개인적으로 만족도가 높았던 메뉴였습니다.그럼 또띠아를 활용해 간단하게 만들어 본 다이어트 홈브런치..

이번엔 달콤한 고구마를 활용해 간단하게 만들어 본 겨울간식, 고구마 치즈호떡을 소개드립니다.추운 겨울 생각나는 간식 중 하나인 호떡! 집에서 호떡믹스를 활용해 만드는 방법도 있지만 이번엔 고구마를 활용해 칼로리를 줄인 고구마 치즈호떡을 만들어보기로 하였습니다.노밀가루! 고구마를 활용한 덕분에 다이어트 간식으로도 제격! 재료도 간단하고 만드는 방법도 쉬워서 요리 초보자도 부담 없이 만들 수 있는 메뉴랍니다.       삶은 고구마를 으깨 찹쌀가루 넣고 반죽 만들고 호떡 속재료 넣고 빚어준 후 기른 두른 팬에 노릇노릇하게 구워주면 끝.저는 피자치즈를 함께 넣고 고소함까지 한층 더 올려보았습니다.       고구마 치즈호떡을 반으로 자르면 치즈가 쭉~~ 늘어나는 비주얼과 함께달콤 고소! 맛도 좋아 속부담도 줄..

이번엔 라이스페이퍼를 활용해 초간단하게 만들어 본 간식, 라이스페이퍼 소시지빵을 소개드립니다. 요즘 SNS를 보면 라이스페이퍼 요리를 흔하게 볼 수 있는데 이번엔  다이어트 간식으로 제격인 라이스페이퍼 소시지빵을 만들어보기로 하였습니다.노밀가루! 빵반죽없이 라이스페이퍼를 활용해 간편하게 만들어 본 소시지빵!!        SNS를 보고 아이디어를 얻어 만들어 본 라이스페이퍼 소시지빵인데  신기하기도 하고 아이디어도 좋았던 메뉴. 밀가루 반죽을 만들 필요도 없고 발효할 필요도 없어서 시간절약까지 확실하게 되었던 간식.라이스페이퍼 위로 소시지 올려 돌돌 말고 가위로 잘라 소시지빵 모양을 잡고 옥수수콘, 피자치즈 토핑 더해 구워주면 끝.라이스페이퍼를 활용한 덕분에 속부담도 줄이고 쫀득쫀득 식감자체도 좋아 별미..

오늘은 탱글탱글 씹는 식감이 좋은 청포묵을 활용해 간단하게 만들어 본 요리, 탕평채를 소개드립니다. 청포묵은 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 음식으로 제격인데 탱글탱글하게 씹히는 식감이 좋아 가끔씩 생각나는 식재료 중 하나입니다. 김가루를 넣고 간단하게 무쳐내는 청포묵무침도 좋지만 이번엔 집에 있는 다양한 재료들을 더해 탕평채를 만들어 보기로 하였습니다. 원래 궁중요리 탕평채에는 미나리, 소고기 등이 들어가지만 최대한 집에 있는 재료들을 활용해 알록달록 색감만 그럴듯하게 맞춰 보았습니다. 덕분에 비주얼도 잡고 탱글탱글 청포묵과 아삭하게 씹히는 채소들까지 넘 알차게 먹을 수 있었습니다. 자극적이지 않아 어린 아이들도 먹기 좋은 청포묵무침, 탕평채!! 탕평채 양념장 만드는 방법도 의외로 간단한데 그럼에도 불구..

시원하게 즐기기 좋은 음식 중 하나인 콩국수! 여러분은 고소한 국물이 매력적인 콩국수를 좋아하나요? 여름이면 꼭 생각나는 요리 중 하나가 콩국수이지만 올해는 이상하게도 한 번을 안 해 먹었던 것 같습니다. 그래서 늦은 감은 있지만 두부를 이용해 간편하게 콩국물을 만들어 보게되었죠. 사실 집에서 콩국수를 만들어먹으려고 하면 콩을 불려 삶고 갈고.. 그 과정들이 번거로움의 연속이죠. 저처럼 그 과정들이 힘들게 느껴지는 분들이라면 두부를 이용해 간편하게 콩국수를 만들어보시면 좋을 것 같습니다. 우유, 두부와 잣을 함께 넣고 갈아주었기에 정말 고소하고 맛있답니다. 콩을 삶아 갈아먹는 것만큼 고소하고 다이어트 음료로 활용해도 너무 좋을 콩국물~ 여기에 소면을 더하면 콩국수로 맛있게 즐길 수 있지만 이번엔 더욱 건..

봄철에는 특히 건강도 챙기고 다양한 채소들을 섭취하기 위해 가볍게 샐러드를 즐겨먹곤 한답니다. 하지만 야채 듬뿍 들어간 샐러드를 맛있게 먹다가도 가끔은 허전하다는 생각이 들 때가 있는 것 같습니다. 그래서 좀 더 포만감을 높이고 맛있게 즐기기 위해 소고기를 넣고 만들어 보기도 하였죠. 하지만 이번엔 특별히 대패삼겹살을 이용해 샐러드를 만들어 보았습니다. 대패삼겹살을 이용한 샐러드는 저도 이번에 처음 만들어 보았는데 샐러드와 깔끔한 드레싱을 곁들여 먹으니 예상외로 참 잘 어울리는 조합이었습니다. 대패삼겹살은 기름기가 많기에 끓는 물에 데친 후 찬물로 헹궈 담백하게 즐겨보았답니다. 대패삼겹살이 어정쩡하게 남았거나 조금 더 건강하게 즐기고 싶은 경우~ 샐러드로 활용해보면 좋을 것 같습니다. 그럼 저와 함께 깔..