이번엔 바삭바삭 씹히는 식감이 좋은 춘권피를 이용해 초간단 간식, 춘권피 피자를 만들어 보았습니다. 어떤 재료든 돌돌 말아주면 맛있는 간식이 뚝딱 완성이되기에 김말이와 접목을 해보기도 했었죠. 이번엔 춘권피를 이용해 피자를 만들면 새롭지 새롭지 않을까 싶어 인터넷으로 찾아보았는데.. 역시나 맛있다는 후기들이 종종 보이더라고요! 간단하게 또띠아를 이용해 피자를 만들어 먹기도 하지만 역시나 춘권피를 이용하니 식감의 재미는 확실히 컸습니다. 겉 부분은 과자처럼 바삭바삭 속 부분은 속재료 덕분에 쫄깃함을 가지고 있는 새로운 맛의 춘권피 피자! 여기에 요즘 식재료로 자주 이용하는 햇감자를 토핑으로 올려보았답니다. 그럼 겉은 바사삭 속은 쫄깃 식감부터 매력적인 춘권피 피자를 함께 만들어 볼까요? -재료- 춘권피 4..

포슬포슬한 식감이 참 좋은 감자~ 여름 제철 채소인만큼 요즘 자주 먹는 식재료 중 하나랍니다. 이번엔 이 감자를 이용해 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 요리 계란 감자 샐러드를 만들어 보았습니다. 삶은 계란과 삶은 감자만 있다면 5분이면 완성이되는 초간단 샐러드랍니다. 주로 샌드위치로 활용을 하는 계란 감자샐러드지만 개인적으로 숟가락으로 푹 떠서 먹는걸 더 좋아한답니다. 역시나 계란과 감자의 조합은 참 좋은데 부드럽고 고소함까지 더해지니 그 맛은 배가 되었던 것 같습니다. 여기에 소금에 절인 오이와 양파를 더해 아삭한 식감까지 더해보았답니다. 요린이들도 실패 없이 만들 수 있는 레시피이기에 포슬포슬 햇감자를 이용해 맛있게 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 그럼 저와 함께 부드럽고 고소한 계란 감자샐러드를 ..

집에 햇감자가 많이 있어서 밥반찬으로 치즈 감자채전을 만들어 보았습니다. 아주 쫀득쫀득하면서도 바삭한 감자채전 위에 치즈를 올려 반으로 접어주기만하면 뚝딱 완성이 되는 요리랍니다. 그냥 감자채전만으로도 맛있지만 토핑으로 고소한 치즈를 올려 먹으면 또 다른 근사함을 느끼게 해주는 것 같아요. 여기에 매운 고추를 하나 넣었더니 매콤함까지 더해져 느끼함을 한 번에 잡아주었답니다. 사실 감자채전이라고하면 계란이 들어간 새둥지 전을 즐겨 먹더라고요. 저는 새둥지 전보다 치즈 감자채전이 훨씬 맛있게 느껴졌기에 감자채 전을 즐겨 드시는 분들이라면 피자치즈를 넣고 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 그럼 저와 함께 치즈가 들어간 감자채전을 만들어 볼까요? -재료- 감자(小) 3개 고추 1개 부침 가루 3~4큰술 소금, ..

예전에 SNS 상에서 아주 핫하던 고구마 빵을 만들어 보았는데 이번엔 감자 제철을 맞이하여 감자 빵을 만들어 보았습니다. 인스타에서 처음 사진을 보았을 때 너무 신기해서 도전했었던 고구마 빵!! 다행히 완성 결과도 대만족 이였죠. 리얼 고구마처럼 모양도 살리고 쫄깃하면서도 달달한 고구마 빵이랑 맛도 너무 좋았었답니다. 거기에 대세를 인증하듯 파리바게트를 가니 고구마 빵이 신제품으로 팔고 있기도 하더라고요. 아직까지도 큰 인기를 끌고 있는 고구마 빵인 것 같습니다. 그래서 이번에 만들어본 감자 빵도 기대가 컸던 것 같아요. 한편으론 진짜 감자의 색감까지 똑같이 만들 수 있을까?라는 걱정이 앞서긴 했지만.. 결과적으론 나름 성공했답니다. 밭에서 갓 캐온 햇감자 같은 느낌이 물씬~ 살짝 씩 생긴 크랙까지 있으..