이번엔 집에 남아있던 식빵을 이용해 초간단하게 만들어 본 간식, 식빵 토스트! 파인애플 번 토스트를 소개드립니다. 다양하게 활용해 먹기 좋은 식빵이지만 유통기한이 임박하거나 어정쩡하게 남은 식빵은 어느 순간 손이 가게 되지 않을 때가 있는 것 같습니다. 식빵을 버리기엔 아깝고 먹기엔 크게 끌리지도 않고~~ 이런 상황일 때 초간단하게 만들어 먹기 좋은 토스트 파인애플 번!! 파인애플번~ 조금 생소하게 느껴질 수 있지만 홍콩 여행 가면 꼭 사 먹어야 하는 인기 간식 중 하나로 파인애플 맛이나 향이 나는 건 아니고 빵 윗면이 파인애플 껍질처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름이랍니다. 윗면은 바삭바삭 소보로빵과 비슷하고 아래는 부드러운 모닝빵 같은 느낌을 주는데 하다앳홈 님의 레시피를 참고해 어정쩡하게 남아있던 식빵..

이번엔 많은 분들이 포장마차에서 간단하게 사 먹던 추억의 간식, 길거리 토스트를 만들어 보았습니다. 길거리 토스트는 저에겐 어릴적 엄마가 자주 만들어 주었던 간식 중 하나로 기억되는 간식이랍니다. 양배추를 듬뿍 들어가 아삭아삭한 식감이 매력적인 길거리 토스트! 집에 양배추가 있을때면 어린 시절 그때 그 맛을 생각하며 꼭 한 번씩 만들어보게 되는데 언제 먹어도 참 맛있는 간식이더라고요. 한끼 식사 대용으로 아주 알차게 먹을 수 있는 길거리 토스트는 큰 재료 없이 휘리릭 만들 수 있어서 더 좋은 요리인 것 같습니다. 그럼 저와 함께 추억의 길거리 간식 양배추 계란 토스트를 만들어 볼까요? -재료- 식빵 2장 계란 2개 양배추 2줌 소금 약간 케첩, 마요네즈 적당량 재료는 1인분 기준으로 설명드립니다. 먼저 ..

이번엔 고구마를 이용해 브런치로 즐기기 좋은 베이컨 고구마 롤 토스트를 만들어 보았습니다.예전에 베이컨 에그롤 토스트를 만든 적이 있는데 계란 대신 고구마를 넣어보면 어떨까 생각이 들었죠.그래서 식빵에 크림치즈를 바르고 고구마 무스를 듬뿍 넣어 베이컨으로 돌돌 감아 구워보았답니다. 달달한 고구마 무스에 짭조름한 베이컨, 크림치즈가 더해지니 궁합이 참 좋더라고요. 다만 호박고구마를 이용했더니 노란 색감이 진해 단호박처럼 보이기도 하네요. 집에 있는 재료로 초간단하게 만들었지만 부담없이 먹기 좋았던 간식이였습니다. 겨울철 인기 간식 고구마인만큼 고구마를 이용한 간단 간식을 찾고 있다면 롤 토스트로 활용해보셔도 좋을 것 같습니다.그럼 저와 함께 브런치로 좋은 베이컨 고구마 롤 토스트를 만들어볼까요? -재료-고..

이번엔 너무나도 간단하게 만들 수 있고 맛도 매력적인 대파 토스트를 만들어 보았습니다. 주재료가 대파이기에 큰 재료없이 후다닥 만들 수 있지만 달짝지근 너무나도 맛있었던 토스트였습니다. 처음 접하신 분들은 대파로 토스트를?? 맛이 상상이 가지 않는다고 말할 수 있지만 그 매력을 알게 되면 헤어 나오기 힘들거랍니다. 무엇보다 대파 토스트는 대파의 향긋한 향 덕분에 대파만으로도 충분히 감칠맛이 도는데 식감 자체도 겉은 바삭 속은 촉촉해 더욱 매력적으로 다가왔어요. 한때 맛남의 광장에서 소개된 대파 바게트가 큰 화제를 끌기도 했죠. 바게트로 만들어먹어도 좋지만 다양하게 활용이 가능한 식빵만으로도 충분히 맛있게 즐길 수 있었답니다. 그럼 향긋한 대파 향이 솔솔~ 초간단 대파 토스트를 함께 만들어볼까요? -재료-..

작년에 맛남의광장에서 느타리버섯을 이용한 샌드위치를 만드는 방법이 나온 적이 있죠. 버섯으로 샌드위치를 만들다니 참 색다르다 생각을 했는데 집에 어정쩡하게 남은 양송이버섯을 처치하기 위해 샌드위치에 접목해보았습니다. 재료도 양송이버섯, 양파, 치즈, 상추 정도로 간단하게 만들 수 있는 샌드위치랍니다. 물론 간단하지만 맛도 좋아 꼭 추천드리고 싶은 브런치 메뉴였어요. 양송이버섯과 양파를 달달 볶아 간장, 올리고당을 넣고 졸여 완성시켰는데 샌드위치에 달달하면서도 짭조름한 맛이 느껴지니 더욱 색다르게 느껴졌죠. 무엇보다 버섯에 편식이 있는 아이들도 좋아할 맛의 샌드위치! 레시피는 블로거 봉스네 매일 부엌을 참고했습니다. 그럼 저와 함께 브런치로 좋은 양송이 버섯 샌드위치를 만들어볼까요? -재료- 식빵 4장 양..

집에 식빵이 조금 남아 있어 어떻게 먹을까 고민하던 중 백파더 에그치즈토스트를 만들어 보았습니다. 가끔 보고있는 백파더 요리를 멈추지 마!요린이도 어렵지 않게 몇 분이면 뚝딱 만들 수 있는 백파더 레시피라 너무 좋은 것 같습니다. 에그치즈토스트는 식빵에 계란과 치즈를 올리기만 올려 반으로 접기만 하면 휘리릭 완성되는 초초간단 간식이랍니다!이미 많은 분들이 만들어 먹었겠지만 혹시나 모르는 분들을 위해 한번 소개드립니다.대충 만들어도 맛은 보장되지만 의외로 신경을 써야 할 부분들이 있더라고요.그것은 바로 불 조절!!어느 과정에서 주의해야 하는지는 아래에서 자세히 설명드리겠습니다.그럼 저와 함께 백파더 에그치즈토스트를 만들어볼까요? -재료-식빵 2장계란 3개치즈 3장소금 두꼬집설탕 조금(취향껏)슈가파우더 약간..