이번엔 숙성된 바나나를 활용해 초간단하게 만들어 본 디저트, 바나나 브라우니를 소개드립니다.개인적으로 달달한 초코 디저트를 좋아하다 보니 기분이 우울하거나 스트레스를 받는 날이면 초콜릿이 꼭 생각이 나게 되는 것 같습니다.다양한 초코 디저트 중에서도 촉촉하면서도 꾸덕한 식감의 브라우니를 좋아해 다양한 스타일의 브라우니를 만들어 보았었는데 이번엔 바나나를 넣고 향긋함이 추가된 저칼로리 바나나 브라우니를 만들어보기로 하였습니다.       베이킹으로 바나나를 자주 활용하였지만 브라우니에 더해보기는 첨이라 기대반 설렘반으로 만들어 보았는데달콤하면서도 입안가득 향긋한 풍미가 느껴지는 이색 디저트 느낌으로 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. 간식으로 자주 사 먹는 바나나지만 요즘처럼 더운 날씨엔 순식간에 검게 변하..

이번엔 찹쌀가루를 활용해 간단하게 만들어 본 베이킹! 쫀득한 식감이 예술인 오레오 찹쌀 브라우니를 소개드립니다. 홈베이킹을 즐겨하는 편이지만 가끔은 밀가루가 부담스럽게 느껴질 때가 있습니다. 밀가루가 부담스럽게 느껴질때면 쫀득한 식감이 좋은 찹쌀가루를 이용해 홈베이킹을 하기도 하는데 찹쌀가루를 이용하면 쫀득한 찰진도 좋지만 많이 먹어도 속도 편해 가끔씩 꼭 찾게되는 재료랍니다. 오랜만에 찹쌀가루를 활용해 베이킹을 해보았는데 달달한 디저트가 생각이 나 초콜릿을 더한 찹쌀브라우니를 만들어보기로 하였습니다. 여기에 토핑 재료로 오레오 과자까지 함께 더해 보았습니다. 식감 자체도 쫀득쫀득하지만 달달한 초코의 풍미까지 한가득 느낄 수 있었던 찹쌀브라우니!! 달달한 간식을 좋아하지만 밀가루가 부담스럽게 다가왔다면 ..

예전에 쫀득쫀득한 식감의 찹쌀 브라우니를 만들어 본적이 있는데 이번에 좀 더 업그레이드하여 크럼블을 듬뿍 올린 찹쌀 브라우니를 만들어 보았습니다.개인적으로 고소한 소보로를 참 좋아하기에 찹쌀 브라우니 위에 크럼블을 더 맛있지 않을까 생각이 들었답니다. 그래서 만들어보게 된 크럼블 찹쌀 브라우니!!역시나 생각한대로 고소한 맛이 배가 되고 분위기 자체도 완전 달라져 고급스러운 느낌까지 물씬 들더라고요.기존의 쫀득쫀득한 찹쌀 브라우니도 좋지만 조금 특별한 느낌의 브라우니를 원한다면 크럼블 찹쌀 브라우니로 만들어보세요.그럼 저와 함께 고소한 크럼블 토핑을 올린 찹쌀 브라우니를 만들어볼까요? -재료-계란 2개설탕 60g식용유 30g커버춰초콜릿 150g찹쌀가루 200g베이킹파우더 2g코코아 파우더 15g우유 200..

우울하거나 스트레스받는 날이면 당 충천을 위해 가끔씩 찾게 되는 달달한 브라우니~이번엔 밀가루 대신 찹쌀가루를 이용해 브라우니를 만들어 보았습니다.찹쌀가루를 사용하였기에 쫀득한 느낌이 살아 있고 여기에 칼로리의 부담을 줄이기 위해 노버터로 진행해 보았답니다. 일반 브라우니와 만드는 방법은 동일하지만 밀가루 대신 찹쌀가루를 사용하였기에 맛과 영양을 한 번에 잡을 수 있었습니다.여기에 설탕의 양도 줄여 크게 많이 달지 않아 부담 없이 즐길 수 있었어요.레시피는 유튜버 꼬마츄츄 님을 참고하였습니다.그럼 쫀득한 식감으로 색다르게 즐기기 좋은 찹쌀 브라우니를 함께 만들어볼까요? -재료-계란 2개설탕 60g식용유 30g커버춰초콜릿 150g찹쌀가루 200g베이킹파우더 2g코코아 파우더 15g우유 200g 계란 2개에..

요즘 너무나도 무더운 날씨로 입맛은 없어지고 지쳐가는 날이 많은 것 같습니다. 저는 스트레스 받는 날이나 입맛이 없을 때 초콜릿을 먹으면 그나마 기분이 좋아지더라고요. 그래서 지친 여름 당 충전을 제대로 해줄 오레오 브라우니를 만들어 보았습니다. 기본 브라우니도 좋지만 토핑으로 바삭하면서도 달달한 오레오를 올려 구워먹었더니 훨씬 맛있게 먹을 수 있었답니다. 달달한 브라우니를 한입 베어 물면 뭔가 모르게 힘이 불끈 나는 것만 같은 느낌이!! 저는 이 브라우니를 만든 후 냉동실에 넣어놓고 당 충전이 필요할 때마다 하나씩 꺼내먹고 있어요. 그럼 저와 함께 당 충전을 해줄 디저트 오레오 브라우니를 만들어볼까요? -재료- 커버춰초콜릿 200g 중력분 70g 코코아파우더 15g 설탕 50g 계란 3개 버터 70g ..