남녀노소 누구나 무난하게 즐길 수 있는 쿠키 중 하나인 참깨 쿠키 참깨 쿠키는 정말 흔하면서도 부담없이 즐길 수 있는 쿠키 중 하나가 아닌가해요. 저는 참깨 쿠키중에서도 쌀가루와 고소한 통깨를 넣고 구운 참깨 쿠키를 만들어 보았습니다. 참깨와 검은깨의 고소함과 바삭바삭 씹는 재미가 있는 참깨 쿠키랍니다. 고소한 맛에 질리지 않고 자꾸만 손이 가게 되는 마성의 쿠키! 노 버터에 쌀가루로 만든 쿠키라 부담이 적어 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 쿠키예요. 고소한 향이 가득한 통깨를 이용한 건강한 쿠키 함께 만들어볼까요? -재료- 계란 1개 우유 70g 카놀라유 70g 황설탕 80g 박력 쌀가루 260g 아몬드가루 100g 통깨 40g(참깨, 검은깨) 계란 1개를 풀고 카놀라유 70g. 황설탕 80g, 우유 7..

길거리 음식 중에서 가장 좋아하는 요리는 무엇인가요? 많은 간식들이 있긴 하지만 그중에서도 전 붕어빵을 참 좋아한답니다. 주말이지만 코로나 때문에 길거리를 자유롭게 다니지 못하는 이 시기에 더욱 생각이 나는 간식이지요. 붕어빵, 호두과자가 생각날 때 간단하게 만들 수 있는 베이킹. 찹쌀 모찌꼬를 소개해요. 일반적인 가정집에선 붕어빵 틀이 있는 경우는 드물기 때문에 저처럼 머핀 컵 등을 이용하셔서 만들면 된답니다. 찹쌀가루를 이용하여 만들었기에 쫀득쫀득하고 팥앙금이 들어가서 달달한 맛! 무엇보다도 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 베이킹이라 장점이 많아요. 거기다 건강한 느낌을 더 주기 위해서 버터가 아닌 식용유를 넣고 만들었어요. 하지만 퍽퍽한 느낌이 절대 아닌 부드럽고 촉촉한 느낌의 빵이랍니다. 그럼 찹쌀..