이번엔 찹쌀가루를 이용해 노오븐으로 간단하게 만들어본 베이킹~ 쫀득쫀득하면서도 달달한 찰떡파이를 만들어 보았습니다. 쫀득쫀득하면서 달콤한 맛을 자랑하는 찰떡파이는 꾸준히 사랑받고 있는 과자 중 하나가 아닌가 합니다. 저는 찰떡파이를 즐겨먹는 편은 아니지만 가끔씩 쫀득한 디저트가 생각이 나는 날이 있더라고요. 그래서 이번 기회에 찰떡파이를 한번 만들어보게 되었답니다. 쫀득쫀득한 찹쌀떡을 만들어 초콜릿을 코팅해서 만들어본 찰떡파이!! 기존 찰떡파이를 보면 찰떡 사이에 초콜릿이 샌드 되어 있지만 단맛이 강하게 날 것 같아 안에 초콜릿 필링 채우는 과정은 생략해보았습니다. 덕분에 쫀득쫀득한 식감이 더욱 강조되었고 적당한 달달함 덕분에 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. 다만 찰떡파이 표면이 매끄럽게 코팅하지 못한..

우울하거나 스트레스받는 날이면 당 충천을 위해 가끔씩 찾게 되는 달달한 브라우니~이번엔 밀가루 대신 찹쌀가루를 이용해 브라우니를 만들어 보았습니다.찹쌀가루를 사용하였기에 쫀득한 느낌이 살아 있고 여기에 칼로리의 부담을 줄이기 위해 노버터로 진행해 보았답니다. 일반 브라우니와 만드는 방법은 동일하지만 밀가루 대신 찹쌀가루를 사용하였기에 맛과 영양을 한 번에 잡을 수 있었습니다.여기에 설탕의 양도 줄여 크게 많이 달지 않아 부담 없이 즐길 수 있었어요.레시피는 유튜버 꼬마츄츄 님을 참고하였습니다.그럼 쫀득한 식감으로 색다르게 즐기기 좋은 찹쌀 브라우니를 함께 만들어볼까요? -재료-계란 2개설탕 60g식용유 30g커버춰초콜릿 150g찹쌀가루 200g베이킹파우더 2g코코아 파우더 15g우유 200g 계란 2개에..