이번엔 두부를 활용해 초간단하게 만들어 본 밥반찬 김두부조림을 소개드립니다. 담백하고 영양가도 높은 두부는 집에서 흔히 먹는 식재료 중 하나입니다.두부는 그냥 양념에 찍어 먹어도 맛있고~ 찌개류와 함께 끓여도 좋고~ 활용도가 높은 식재료라고 생각이 듭니다. 이번엔 이 두부를 이용해 조금은 특별해 보이는 김두부조림을 만들어 보기로 하였습니다.       두부를 길쭉하게 썰어 김밥김을 돌돌 감아 전분가루를 묻혀 노릇하게 굽기.간장 양념장을 더해 짭조름하게 졸여주면 끝.       평범하게 보일 수 있는 두부조림이지만 김을 더해보았더니 비주얼 자체도 훨씬 좋아 보였던 것 같습니다.식감 자체도 쫄깃쫀득하면서도 달콤 짭조름~~ 덕분에 저녁밥반찬으로 든든하게 먹을 수 있었습니다.그럼 두부를 활용해 초간단하게 만들..

이번엔 라이스페이퍼, 대패삼겹살을 활용해 초간단하게 만들어 본 요리, 라이스페이퍼 대패삼겹살 튀김과 꿔바로우를 소개드립니다.요즘 SNS를 보면 라이스페이퍼 요리를 흔하게 볼 수 있는데 이번엔 집에 있던 대패삼겹살을 활용해 튀김을 만들어보기로 하였습니다.밀가루가 아닌 라이스페이퍼를 활용해 속부담도 줄이고 바삭바삭한 식감까지 제대로 살릴 수 있었던 대패삼겹살 튀김.      바삭바삭 식감 대박!!이대로 먹어도 맛있지만 새콤달콤 꿔바로우 소스까지 더해 곁들여 먹으니 쫀득쫀득 또 다른 느낌으로 맛있게 먹을 수 있었습니다.         취향 따라 대패삼겹살 튀김으로 바삭바삭 즐겨도 좋고 꿔바로우 소스 더해 쫀득쫀득하게 즐겨도 좋은 메뉴.꿔바로우 밀가루 반죽을 만들어 튀기는 과정이 부담스럽게 느껴진다면 라이스페이..

이번엔 집에 있던 참치통조림을 활용해 초간단하게 만들어 본 한그릇요리 참치비빔밥을 소개드립니다.집에 마땅하게 먹을 반찬은 없고 간단하게 만들어 먹을 수 없는 메뉴가 뭘까 고민을 하다 늘 쟁여넣고 반찬 없는 날 먹게 되는 참치통조림을 활용 참치비빔밥을 만들어보기로 하였습니다.마땅한 반찬이 없는 날이면 꼭 찾게 되는 참치 통조림!!       불사용 없이 5분이면 휘리릭 만들 수 있는 초초간단한 참치비빔밥.바쁜 일상 속에 빠르게 만들기 좋고 맛이 없을 수 없는 조합이라 마땅한 반찬이 없는 날 만들기 좋은 메뉴인 것 같습니다.       고소함을 가득 느낄 수 있는 참치마요도 좋지만 이번엔 매콤한게 땡겨서 고추장 양념장으로 만들어 보았는데향긋한 깻잎 듬뿍, 계란후라이까지더해 더욱 푸짐하게 즐겨보았습니다.그럼 ..