이번엔 어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 한그릇요리 매콤어묵덮밥을 소개드립니다.집에 마땅하게 먹을 반찬은 없고... 냉장고를 보다가 먹다 남은 사각어묵을 발견하고 고민 끝에 어묵덮밥을 만들어보기로 하였습니다.마땅한 먹을 반찬이 없는 날이면 스팸이나 참치를 활용해 간편하게 한그릇요리를 만들어먹곤 하는데 이번엔 어묵을 활용해 보기로!!      어묵을 부드럽게 휘리릭 볶아 매콤한 양념장을 더해주면 간단하게 완성이 되는 매콤어묵볶음.어묵볶음은 우리 집 단골반찬메뉴인데 국물 자작하게 만들어 덮밥으로 만들어보았더니 또 다른 느낌으로~ 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다.그럼 어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 한그릇요리 매콤어묵덮밥을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-어묵 120g양파 반 개청양고추 1개다진 마늘 1..

이번엔 라이스페이퍼와 어묵을 활용해 간단하게 만들어 본 메뉴 라이스페이퍼 어묵핫바를 소개드립니다.휴게소 가면 꼭 사 먹는 간식인 어묵핫바~ 톡톡 씹는 식감이 좋아 좋아하는 간식 중 하나이지만 집에서 만들기엔 부담이 큰 메뉴 중 하나인 것 같습니다.하지만 어묵을 활용하면 손쉽게 만들 수 있는 어묵핫바!!어묵과 각종 채소를 갈아 반죽을 만들면 순식간에 어묵핫바를 만들 수 있는데 이번에 라이스페이퍼까지 곁들어 바삭바삭한 식감까지 더해 보았습니다.      어묵 반죽 사이엔 소시지를 넣어보았더니 겉보기엔 핫도그처럼 보이기도 했던 라이스페이퍼 어묵핫바.그럼 라이스페이퍼와 어묵을 활용해 간단하게 만들어 본 메뉴 라이스페이퍼 어묵핫바를 만들어보도록 하겠습니다. -재료-어묵 3장 라이스페이퍼 8장 계란 2개 당근 3..

이번엔 어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 밥반찬! 어묵무침을 소개드립니다.어묵을 부드럽게 휘리릭~ 볶아 간장양념을 더해주면 간단하게 완성되는 어묵볶음.어묵볶음은 우리 집 단골반찬메뉴인데 이번엔 불사용 없이 간편하게 만들기 좋은 어묵무침을 만들어 보았습니다.       어묵을 볶지 않고 물에 살짝 데쳐 양념장을 넣고 휘리릭~~ 무쳐주기만 하면 끝인 어묵무침.어묵을 복지 않고 데쳤더니 훨씬 깔끔하고 담백해 부담 없이 먹기 좋았답니다. 요즘처럼 고물가시대엔 저렴한 식재료들을 활용하는 것이 최고!가성비 좋은 어묵을 활용해 간편하게 밑반찬을 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 그럼  어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 밥반찬! 어묵무침을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-어묵 3장(150g)다진 쪽파 참기름/ 통깨  -..

이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 간단 간식, 어묵볶이를 소개드립니다. 남녀노소 누구나 사랑하는 간식 떡볶이~떡과 어묵을 넣고 매콤 칼칼하게 끓인 떡볶이는 언제 먹어도 질리지 않는 간식인 것 같습니다. 저 또한 떡볶이를 참 좋아하는데 떡보다는 어묵파다보니 어묵을 더 찾게 되는데이번 류수영 어묵볶이 역시 떡보다는 어묵이 메인이라 더욱 끌렸던 메뉴였습니다.       사각 어묵요리를 좋아하는 분들이라면 무조건 좋아할 어묵볶이!!멸치육수 없이도 얼큰 칼칼하니 감칠맛도 좋았고 저는 간단 간식으로 먹었지만 야식, 맥주안주로도 좋을 어묵요리랍니다.레시피 자체도 간단해 누구나 실패 없이 만들어 먹을 수 있는 어묵볶이.일반 떡볶이 레시피와 비슷해 보이지만 맛자체는 완전히 달랐던 매콤 어묵볶음이..

이번엔 묵은지를 이용해 간단하게 만들어 본 요리! 스팸어묵 김치찌개를 소개드립니다. 김치는 찌개나 볶음, 국 등 부담 없이 다양하게 활용하기 좋은 식재료죠. 특히나 묵은지 자체의 칼칼한 맛과 감칠맛이 좋아 특별한 조미료를 첨가하지 않아도 깊은 맛을 낼 수 있는 재료인 것 같습니다. 마땅한 반찬이 없는 날이면 김치를 이용해 참치김치찌개를 주로 끓여 먹지만 마침 참치 캔도 딱 떨어지고.. 대신에 스팸을 활용해 보기로 하였죠! 스팸 김치찌개로 끓여먹어도 좋지만 이번엔 냉동실에 있던 어묵까지 함께 더해보았습니다. 덕분에 분위기도 달라보이고 더욱 푸짐해 보였던 스팸어묵 김치찌개! 매콤 칼칼한 김치와 짭조름한 스팸! 여기에 쫄깃한 어묵까지~ 3조합이 잘 어우러져 저녁 밥반찬으로 든든하게 해결할 수 있었습니다. 그럼..

마땅히 먹을 반찬이 없는 날 어묵, 두부만 있다면 손쉽게 만들 수 있는 찌개요리, 어묵 두부찌개를 소개드립니다.어묵 두부찌개는 조금 생소하게 느껴질 순 있지만 저희 집에선 자주 먹는 찌개 중 하나입니다. 멸치육수에 국간장, 고춧가루로 간을 맞추고 주 재료인 어묵, 두부를 넣고 끓이기만 하면 완성이 되는 어묵 두부찌개~ 깔끔하면서도 시원한 국물 덕분에 남녀노소 누구나 호불호 없이 맛있게 즐길 수 있답니다.어묵, 두부만을 이용해 만드는 찌개인데 이번엔 귀여운 니모 모양의 어묵까지 함께 넣어보았습니다.귀여운 니모 어묵 덕분에 분위기까지 새롭게 보였던 것 같습니다. 그럼 실패없이 누구나 쉽게 만들 수 있는 찌개 요리, 어묵 두부찌개를 함께 만들어 볼까요? -재료-얇은 어묵 4장부친 두부 1모니모 모양 어묵 5개..