이번엔 묵은지를 이용해 간단하게 만들어 본 요리! 스팸어묵 김치찌개를 소개드립니다. 김치는 찌개나 볶음, 국 등 부담 없이 다양하게 활용하기 좋은 식재료죠. 특히나 묵은지 자체의 칼칼한 맛과 감칠맛이 좋아 특별한 조미료를 첨가하지 않아도 깊은 맛을 낼 수 있는 재료인 것 같습니다. 마땅한 반찬이 없는 날이면 김치를 이용해 참치김치찌개를 주로 끓여 먹지만 마침 참치 캔도 딱 떨어지고.. 대신에 스팸을 활용해 보기로 하였죠! 스팸 김치찌개로 끓여먹어도 좋지만 이번엔 냉동실에 있던 어묵까지 함께 더해보았습니다. 덕분에 분위기도 달라보이고 더욱 푸짐해 보였던 스팸어묵 김치찌개! 매콤 칼칼한 김치와 짭조름한 스팸! 여기에 쫄깃한 어묵까지~ 3조합이 잘 어우러져 저녁 밥반찬으로 든든하게 해결할 수 있었습니다. 그럼..

마땅히 먹을 반찬이 없는 날 어묵, 두부만 있다면 손쉽게 만들 수 있는 찌개요리, 어묵 두부찌개를 소개드립니다.어묵 두부찌개는 조금 생소하게 느껴질 순 있지만 저희 집에선 자주 먹는 찌개 중 하나입니다. 멸치육수에 국간장, 고춧가루로 간을 맞추고 주 재료인 어묵, 두부를 넣고 끓이기만 하면 완성이 되는 어묵 두부찌개~ 깔끔하면서도 시원한 국물 덕분에 남녀노소 누구나 호불호 없이 맛있게 즐길 수 있답니다.어묵, 두부만을 이용해 만드는 찌개인데 이번엔 귀여운 니모 모양의 어묵까지 함께 넣어보았습니다.귀여운 니모 어묵 덕분에 분위기까지 새롭게 보였던 것 같습니다. 그럼 실패없이 누구나 쉽게 만들 수 있는 찌개 요리, 어묵 두부찌개를 함께 만들어 볼까요? -재료-얇은 어묵 4장부친 두부 1모니모 모양 어묵 5개..

냉장고 속 다양한 채소들을 잘게 썰어 계란과 함께 부쳐 먹는 흔한 계란부침 냉파요리로 가장 간편하게 만들어먹는 계란부침이죠. 누구나 흔하게 만들어먹는 평범한 계란부침이지만 오늘은 한 가지 재료를 더 추가해 완전한 다른 느낌의 계란을 만들어 보았습니다. 그 재료는 바로 어묵!! 보통 어묵을 함께 전을 구워 먹는다는 생각을 못하지만 어묵 하나만 추가해 넣으면 맛도 느낌도 전혀 다른 계란부침을 만들 수 있습니다. 어묵 덕분에 쫄깃쫄깃 식감이 살아나는 계란부침 어묵 전~ 냉장고 속 다양한 채소들을 함께 이용하여 어묵 전 계란부침을 함께 만들어 볼까요? -재료- 달걀 2개 어묵 140g(얇은 어묵 3장) 양파 반 개 당근 1/4개 미니 새송이 버섯 1줌 소금 1/4t 먼저 재료 썰기! 저는 양파, 당근, 새송이 ..