이번엔 양배추를 활용해 초간단하게 만들 수 있는 양배추 요리! 오코노미야끼를 소개드립니다. 양배추가 집에 있는 날이면 꼭 만들어 먹는 요리 양배추 계란전! 아삭아삭하게 씹히는 식감이 좋은 양배추 계란전은 밥반찬으로 즐겨 먹기도 하고 토스트로 활용해 먹기도 한답니다. 이번엔 집에 있던 양배추를 활용해 일본식 전요리! 오코노미야끼를 만들어 보았습니다. 일본요리라 생각하면 어렵지 않을까 생각이 들 순 있지만 너무나도 간단하게 만들 수 있는 양배추 요리랍니다. 주재료인 양배추와 함께 베이컨, 새우 등 취향껏 토핑재료를 준비해 주고 부침가루와 물을 섞어 휘리릭 섞어 반죽을 한 뒤~ 기름을 적당량 둘러주고 도톰하게 구워 데리야끼 소스, 마요네즈를 뿌려주면 최종 완성이 됩니다. 마지막에 가쓰오부시를 뿌려주면 전문점 ..

이번엔 밀가루를 사용하지 않아 칼로리 부담까지 확 줄인 건강한 간식! 양배추 계란피자를 소개드립니다. 양배추가 집에 있는 날이면 꼭 만들어 먹는 요리 양배추 계란전! 아삭아삭하게 씹히는 식감이 좋은 양배추 계란전은 밥반찬으로 즐겨 먹기도 하고 토스트로 활용해 먹기도 한답니다. 이번엔 시들어가는 양배추가 있어서 홈브런치 메뉴로 양배추 계란피자를 만들어 보았습니다. 양배추 계란 도우에 토핑 듬뿍 넣고 만들어 본 양배추 피자!! 맛을 보니 소화도 잘 되지만 폭신하면서도 아삭한 식감이 좋아 다양한 토핑과 함께 잘 어우러져 색다른 맛의 재미를 느낄 수 있었습니다. 특히 밀가루가 부담스러웠던 분들이나 다이어트 간식으로 활용하기도 제격일듯합니다. 다만 이번 양배추 계란피자엔 특별히 집에 있던 떡볶이 떡을 더해 보았습..