이번엔 식빵을 활용해 초간단하게 만들어 본 간식, 햄치즈 토스트라 불리는 몬테크리스토 샌드위치를 소개드립니다. 바쁜 일상 속에서 아침식사 메뉴로 제격인 식빵 토스트!! 이번엔 아침식사나 브런치 메뉴로 활용하기 좋은 몬테크리스토 샌드위치를 만들어 보았습니다. 몬테크리스토 샌드위치엔 식빵이 3장 사용되는데 식빵 사이에 햄, 치즈를 더하고 과일잼, 머스타드 소스를 발라 계란 옷을 입혀 바삭하게 튀기듯이 구워주면 완성되는 초간단 간식입니다. 다양한 종류의 토스트 중에서도 만드는 방법 가장 간단한 햄치즈 토스트이지만 한 조각만 먹어도 배가 든든해 아이간식이나 한 끼 식사로도 제격인 메뉴입니다. 겉면에 계란물만 입혀 구우면 프렌치토스트처럼 즐길 수 있는데 오늘은 빵가루까지 입혀 속은 촉촉하지만 겉은 바삭한 식감으로..

추운 겨울철 하면 붕어빵, 군고구마, 호떡 등 다양한 길거리 간식들이 떠오르는데요. 이번엔 다양한 길거리 간식 중에서도 하나만 먹어도 배가 든든해지는! 영양만점 계란빵을 만들어 보았습니다. 어릴 적 가끔씩 사 먹었던 간식, 계란빵이지만 요즘엔 찾기 어려워진 간식이 되었죠. 그런 아쉬움을 달래기 위해 예전에도 한번 만들어본 적이 있는 계란빵이지만 이번엔 더욱 푸짐하게 즐기기위해 원형틀을 이용해 팬케이크 형식으로 만들어 보았습니다. 크기가 크면 더 맛있지 않을까 생각에 케이크 형식으로 커다랗게 만들어 보았답니다. 맛을 본 결과 반죽이 넘 두껍지않게~ 계란의 양도 적당히 들어가야 더욱 맛있게 즐길 수가 있겠더라고요. 여러분도 이 점을 참고하시어 본인 입맛에 맞게 맛있는 계란빵을 만들어 먹을 수 있었으면 좋겠습..

예전에 크래미를 이용해 간단하게 만들어본 요리, 텐신항(일본식 중화풍 계란덮밥)을 소개드린 적이 있습니다. 텐신항이라는 이름 자체가 어렵게 느껴지지만 무엇보다 초간단하게 만들어 먹을 수 있는 한 그릇 요리였죠. 이번엔 크래미를 이용해 아침식사 대용으로 먹기 좋은 게살스프를 만들어 보았습니다. 요즘처럼 추운 날씨엔 뜨끈한 국물요리가 먼저 생각이 나지만 가끔은 부드러운 스프요리가 생각이 나더라고요. 마침 집에 크래미가 있었기에 간편하게 만들어본 게살스프랍니다. (물론 게살을 이용해 만든다면 더욱 좋겠지만 간편하게 만들어 먹기엔 크래미가 제격.) 게살 스프는 중식당에가서 코스요리를 먹으면 나오는 고급 요리인만큼 만드는 방법도 어렵지 않을까 생각이 들 것 같습니다. 하지만 의외로 만드는 방법도 쉽고 크래미를 이..

이번엔 초간단 한그릇요리! 일본식 중화풍 계란덮밥인 텐신항을 만들어 보았습니다. 텐신항이라는 이름 자체가 어려워 생소하게 느껴질 수 있지만 누구나 부담없이 만들 수 있는 한그릇요리랍니다. 오므라이스가 연상되기도 하는 텐신항은 계란덮밥에 중화풍 소스를 끼얹기만 하면 간단하게 완성이 됩니다. 계란덮밥에 크래미를 더해 만들어 보았는데 재료도 간단하고 보들보들한 식감 덕분에 더욱 매력적으로 다가왔답니다. 무엇보다 크래미 계란 덮밥만으로는 그냥 평범한 메뉴네 생각할 수 있지만~ 새콤달콤한 중화풍 소스를 곁들이니 맛도 새롭고 외식하는 느낌으로 든든하게 먹을 수 있었습니다. 간단하지만 근사해 보이는 한그릇요리를 찾고 있다면 소스를 곁들인 텐신항을 꼭 한번 만들어 보았으면 좋겠습니다. 그럼 저와 함께 초간단 일본식 중..

요리를 하다 보면 야채들이 꼭 어정쩡하게 남게 되고 결국 냉장고 속 한 공간을 차지게 하게 되는 경우가 있죠? 그냥 버리기엔 아깝고 반찬을 해먹기엔 적은 자투리 채소들~ 이번엔 처치곤란 자투리 채소를 활용해 만들기 좋은 요리 밥전을 소개드립니다. 자투리 채소와 밥 그리고 계란만 있다면 아주 쉽고 맛있게 만들 수 있는 밥전~ 평범한 재료들이지만 밥전으로 부치면 보기에도 예쁘고 맛도 좋아 별미요리로 가끔 만들어 먹는답니다. 노릇노릇 잘 부쳐 만든 밥전은 밥대용으로도 좋고 부담 없는 야식으로도 제격이더라고요. 특히 밥을 좋아하지않거나 편식이 있는 아이가 있는 집이라면 밥전으로 활용해보시면 좋을 것 같습니다. 그럼 저와 함께 찬밥과 자투리 야채들을 이용한 요리, 야채 밥전을 만들어 볼까요? -재료- 밥 1인분 ..