[홈베이킹/레시피] 쑥떡 비주얼 콩고물 쑥 쿠키/ 스노우볼 쿠키 만들기
이번엔 집에 있던 쑥가루를 이용해 간단하지만 재미있는 베이킹을 진행해 보았습니다. 쑥을 이용한 베이킹은 처음이기에 고민을 하던 중 스노우볼 쿠키에 접목시키면 어떨까 번뜻 생각이 들었답니다. 스노우볼 쿠키에 쑥가루를 더하고 슈가파우더 대신 콩고물을 더해 리얼 쑥떡을 표현을 해보았답니다. 그 덕분에 겉모양만 보면 쑥떡과 싱크로율 99%를 자랑했던 스노우볼 쑥 쿠키였죠. 색감부터도 파릇파릇 예뻤는데 콩고물을 듬뿍 발라준 덕분에 고소함까지 가득이었습니다. 여기에 스노우볼 쿠키만의 매력인 파사삭하면서도 눈처럼 입안에서 사르륵 느낌이 참 매력적이었답니다. 원볼 베이킹으로 초보자도 쉽게 만들 수 있는 스노볼 쿠키인데 쑥가루를 접목시키니 또 다르게 느껴졌죠. 그럼 저와 함께 콩고물 쑥 쿠키, 쑥 버전의 스노우볼 쿠키를..
2021.06.14