이번엔 고구마를 이용해 브런치로 즐기기 좋은 베이컨 고구마 롤 토스트를 만들어 보았습니다.예전에 베이컨 에그롤 토스트를 만든 적이 있는데 계란 대신 고구마를 넣어보면 어떨까 생각이 들었죠.그래서 식빵에 크림치즈를 바르고 고구마 무스를 듬뿍 넣어 베이컨으로 돌돌 감아 구워보았답니다. 달달한 고구마 무스에 짭조름한 베이컨, 크림치즈가 더해지니 궁합이 참 좋더라고요. 다만 호박고구마를 이용했더니 노란 색감이 진해 단호박처럼 보이기도 하네요. 집에 있는 재료로 초간단하게 만들었지만 부담없이 먹기 좋았던 간식이였습니다. 겨울철 인기 간식 고구마인만큼 고구마를 이용한 간단 간식을 찾고 있다면 롤 토스트로 활용해보셔도 좋을 것 같습니다.그럼 저와 함께 브런치로 좋은 베이컨 고구마 롤 토스트를 만들어볼까요? -재료-고..

이번엔 너무나도 간단하게 만들 수 있고 맛도 매력적인 대파 토스트를 만들어 보았습니다. 주재료가 대파이기에 큰 재료없이 후다닥 만들 수 있지만 달짝지근 너무나도 맛있었던 토스트였습니다. 처음 접하신 분들은 대파로 토스트를?? 맛이 상상이 가지 않는다고 말할 수 있지만 그 매력을 알게 되면 헤어 나오기 힘들거랍니다. 무엇보다 대파 토스트는 대파의 향긋한 향 덕분에 대파만으로도 충분히 감칠맛이 도는데 식감 자체도 겉은 바삭 속은 촉촉해 더욱 매력적으로 다가왔어요. 한때 맛남의 광장에서 소개된 대파 바게트가 큰 화제를 끌기도 했죠. 바게트로 만들어먹어도 좋지만 다양하게 활용이 가능한 식빵만으로도 충분히 맛있게 즐길 수 있었답니다. 그럼 향긋한 대파 향이 솔솔~ 초간단 대파 토스트를 함께 만들어볼까요? -재료-..

작년에 맛남의광장에서 느타리버섯을 이용한 샌드위치를 만드는 방법이 나온 적이 있죠. 버섯으로 샌드위치를 만들다니 참 색다르다 생각을 했는데 집에 어정쩡하게 남은 양송이버섯을 처치하기 위해 샌드위치에 접목해보았습니다. 재료도 양송이버섯, 양파, 치즈, 상추 정도로 간단하게 만들 수 있는 샌드위치랍니다. 물론 간단하지만 맛도 좋아 꼭 추천드리고 싶은 브런치 메뉴였어요. 양송이버섯과 양파를 달달 볶아 간장, 올리고당을 넣고 졸여 완성시켰는데 샌드위치에 달달하면서도 짭조름한 맛이 느껴지니 더욱 색다르게 느껴졌죠. 무엇보다 버섯에 편식이 있는 아이들도 좋아할 맛의 샌드위치! 레시피는 블로거 봉스네 매일 부엌을 참고했습니다. 그럼 저와 함께 브런치로 좋은 양송이 버섯 샌드위치를 만들어볼까요? -재료- 식빵 4장 양..

기다리고 기다리던 추석!! 그리고 긴 연휴까지 잘 보내고 있지만.. 아직 냉장고 속에는 추석 음식이 꽤 남아있답니다.여러분은 추석 날 맛있게 먹었던 음식들이지만 몇 번 먹다 보면 지겹거나 질리진 않나요? 그렇다고 멀쩡한 음식을 버리기도 아깝고... 저처럼 고민되는 분들이 많을 거라고 생각이 듭니다. 그래서 고민 끝에 특별하게 만들어보게 된 간식, 동그랑땡 샌드위치를 소개드립니다. 샌드위치 속에 들어 갈 패티 재료로 동그랑땡, 두부 전을 함께 넣어보았답니다.여기에 느끼함을 잡고자 부재료로 상추, 사과를 넣고 샌드위치를 휘리릭 완성해보았죠. 정말 간단하게 완성이 되는 이색 간식 동그랑땡 샌드위치인데 맛도 생각이상 참 좋습니다! 동그랑땡과 두부, 상큼한 사과와 상추 덕분에 고소하면서 산뜻한 샌드위치로 맛있게 ..

꿀호떡 사이에 계란과 스팸 등 다양한 재료가 들어간 단짠단짠의 매력이 있는 꿀호떡 샌드위치를 알고 계시나요? 편의점에서 인기를 끌고 있는 제품들 중 하나인데요. 사실 이런 꿀호떡 샌드위치들을 볼 때마다 아이디어 최고!! 맛은 어떨까 궁금증이 들었어요. 그러나 단순한 구성이여서 집에서 그냥 만들어봐도 되겠다?라는 생각이 들더라고요. 그래서 직접 만들어보았습니다. 직접 만들어 본 샌드위치는 바로 CU편의점에서 팔고있는 대왕 스팸 꿀호떡 샌드입니다. 이 제품의 경우 2020년 설맞이 혼명족을 위한 도시락과 함께 출시한 제품이라고 해요. 대왕 스팸 꿀호떡 샌드에 들어있는 구성 재료를 살펴보니 꿀호떡, 계란, 스팸, 치즈 이렇게 간단하면서도 쉬운 구성이랍니다. 재료가 단순한 만큼 쉽게 만들어본 꿀호떡 샌드위치. ..