이번엔 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 국수요리, 설마 고추장국수를 소개드립니다.아직 날씨는 덥고 입맛은 없고... 고민을 하다가 예전에 유퀴즈에서 류수영 님이 알려주신 고추장 국수를 만들어 보기로 하였습니다.집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있고 새콤달콤매콤한 고추장 양념장 덕분에 입맛 없을 때 먹기 좋았던 메뉴.특히 추석 연휴 과식으로 인해 속부담이 컸다면 고추장국수로 산뜻하게 먹으면 제격일!!        고추장 양념장만으로도 달콤새콤하니 맛있었는데 고명으로 올린 오이와 양파가 포인트였습니다.오이, 양파를 식초, 설탕에 절여주었더니 식감 자체도 오독오독~ 특히 양념장에 채수를 함께 넣었더니 감칠맛까지 한층 더 업그레이드되었던 것 같습니다. 그럼 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본..

오늘은 입맛이 없는 날~ 간단하게 만들어먹기 좋은 한그릇요리 훈제오리고기 비빔국수를 소개드립니다. 더운 여름철이나 밥생각이 없는 날이면 비빔국수와 같은 면요리가 꼭 땡기기 마련이죠. 그래서 그런 날이면 새콤매콤한 양념장을 곁들인 비빔면이나 비빔국수를 꼭 챙겨 먹게 되는 것 같습니다. 레시피도 제각각 재료도 다양하게 활용이 가능한 비빔국수이지만 이번엔 특별히 훈제오리고기를 더해 보았습니다. 마땅한 반찬이 없는 날 간편하게 구워 먹기 위해 사놓았던 훈제오리고기~ 이 훈제오리고기를 더해보았더니 맛과 영양까지 높여 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 야들야들한 오리고기와 양념장의 새콤매콤한 감칠맛 덕분에 입맛을 제대로 돋워주었던 훈제오리고기 비빔국수!! 조금 지저분해 보여서 사진을 남기진 못했지만 양념장과 모..