개인적으로 초코칩 쿠키를 참 좋아하지만 칼로리가 부담스럽게 느껴질 때가 많았죠. 그래서 이번엔 건강한 비건 베이킹으로 달달한 초코칩 쿠키를 만들어 보았습니다. 비건 베이킹으로 진행하였기에 계란, 우유, 버터 등은 넣지 않고 오일, 두유를 사용했답니다. 그리고 밀가루 대신 식이섬유가 풍부한 통밀가루를 넣고, 부족한 맛을 충당하기 위해 아몬드까지 추가했습니다. 통밀로 만든 초코칩 쿠키이지만 건강뿐만 아니라 맛까지 잡아준 고소 하면서도 달달한 쿠키였습니다. 초콜릿 과자를 좋아한다면 누구나 부담 없이 즐길 수 있었기에 더욱 좋은 쿠키가 아닌가 합니다. 레시피는 유튜버 하다앳홈님을 참고했습니다. 그럼 저와 함께 비건 베이킹으로 통밀 초코칩 쿠키를 만들어볼까요? -재료- 통밀가루 120g 설탕 40g 베이킹소다 2..

이번엔 오레오 과자를 이용해 건강한 비건 베이킹, 오레오 두유스콘을 만들어 보았습니다. 비건 베이킹이라고 하면 건강하지만 맛은 없을 거라는 편견이 있지만 오레오 과자를 이용한다면 손쉽게 맛보장 스콘을 만들 수 있을 거랍니다. 참고로 세계과자 할인점에 판매하는 수입(인도네시아산) 오레오 과자는 우유, 계란이 들어가지 않는 비건 과자랍니다! 맛만 보면 비건 베이킹이 맞다 의심이 될 정도로 맛있었던 오레오 스콘!! 겉은 바삭하면서 안은 부드러운 스콘의 식감에 담백하면서도 은은한 달달함이 느껴지는 맛이었어요. 레시피는 유튜버 쪼래미 님을 참고하였습니다. 그럼 저와 함께 바삭바삭 비건 베이킹, 오레오 스콘을 만들어볼까요? -재료- 중력분 120g 아몬드 가루 20g 베이킹파우더 5g 설탕 30g 오일 20g 두유..

예전에 노버터로 진행한 비건 베이킹 두유 스콘을 만든 적이 있는데 이번엔 콩가루가 들어간 두유 스콘을 만들어 보았습니다.건강하게 만들어보고자 노버터에 계란을 생략해 가볍게 만들어 본 스콘!하지만 생각보다 참 맛있게 먹었던 기억이 있어요.이번엔 콩가루를 추가해 고소한 향이 솔솔 나는 콩가루 두유 스콘으로 만들어 보았답니다.개인적으로 인절미를 참 좋아하기에 콩가루 두유 스콘 역시 커피와 함께 맛있게 먹었답니다. 이 스콘은 워낙 간단한 레시피이기에 초보자들도 쉽게 따라 할 수 있어요. 보기엔 투박하고 멋스러움이 없는 스콘이지만 맛을 본 순간 생각이 바뀔 거랍니다.특히 비건 레시피를 찾고 있다면 꼭 만들어 보셨으면 좋겠습니다.레시피는 유튜버 MJ 홈베이킹 님을 참고하였어요. -재료-박력분 130g콩가루 20g베..