[간단요리/레시피] 류수영 크림 리조또 편스토랑 어남선생 버섯 크림리조또 만들기

이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용핸 간단하게 만들어 본 한그릇요리, 버섯 크림리조또를 소개드립니다. 집에 마땅하게 먹을 반찬이 없어 한그릇요리로 간편하게 만들 수 있는 메뉴를 고민하다가... 생크림 없이 우유와 치즈, 찬밥 등 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 류수영 크림리조또를 만들어 보기로 하였습니다. 어남선생 리조또 레시피는 즉석밥을 이용해 밥알의 식감이 꼬들꼬들하게 만드는 것이 포인트인데 저는 집에 있던 찬밥을 활용해 보았습니다. 간은 참치액젓으로 맞춰주었고 마지막에 계란 노른자와 트러플오일까지 더해 보았더니 특유 향이 확 올라와 더 맛있게 먹을 수 있었습니다. 그럼 편스토랑 류수영 레시피를 활용핸 간단하게 만들어 본 한그릇요리, 버섯 크림리조또를 만들어 볼까요? -재료- 즉석밥 1개 ..

2023.12.15