이번엔 집에 있던 재료들을 활용해 초간단하게 만들어 본 간식 소떡어떡을 소개드립니다. 휴게소 간식 중에서 가장 좋아하는 메뉴인 소떡소떡! 큰 재료가 들어간건 아니지만 쫄깃쫄깃한 떡과 소시지의 궁합이 좋아 휴게소를 가게 되면 꼭 사 먹게 되는 간식이랍니다. 한때 큰 인기를 끌었던만큼 집에서도 흔하게 만들어 먹는 간식이지만! 이번엔 조금 더 업그레이드하여 소떡어떡을 만들어 보았습니다. 요리 제목에서 알 수 있듯이 소떡어떡은 떡과, 소시지 그리고 어묵이 함께 들어간 꼬치입니다. 몇 년 전 백파더에서 소개된 적이 있는 메뉴인데 어묵이 하나 더 추가되니 분위기도 새롭고 맛도 더 좋았답니다. 사실 소떡어떡은 만드는 방법은 초간단해 누구나 쉽게 만들 수가 있지만 무엇보다 맛을 좌우하는 건 바로 소스죠. 양념 별건 없..

설을 맞이하여 떡국떡을 이용해 쉽고 간단하게 만들 수 있는 간식, 떡뻥 만들기를 소개드립니다.설을 지내고 나면 떡국을 끓여먹고 애매하게 남은 떡국떡은 냉동실에 보관을 해두곤 하죠.그런 떡국떡이나 가래떡을 후라이팬에 구우면 바삭하면서도 쫀득한 간식으로 먹을 수 있습니다.하지만 에어프라이어를 활용하면 훨씬 맛있는 간식으로 변신한다는 사실을 알고 있나요?떡국떡을 에어프라이어에 돌려주면 뻥튀기처럼 배로 부풀게 되는데 과자처럼 바삭하고 속은 쫄깃한 떡뻥이 된답니다. 바삭하면서도 고소한 맛을 자랑하는 떡뻥은 주전부리 간식으로 최고랍니다.그냥 먹어도 맛있는 떡뻥이지만 간단하게 즐길 수 있는 요리로 활용해 보았습니다.바로 떡꼬치 소스를 활용한 양념 떡강정과 꿀을 이용해 버무린 꿀 떡강정입니다.설을 보내고 남아있는 떡국..