이번엔 떡국떡을 활용해 초간단하게 만들어 본 간식, 떡국떡 한판떡꼬치를 소개드립니다. 떡국을 여러 번 끓여 먹고... 간식으로 카스테라 떡국떡을 만들어 먹었지만 아직 남아있었던 떡국떡! 떡국떡을 한 번에 처리하기 위해 고민을 하다가 예전부터 궁금했었던 류수영 한판떡꼬치를 만들어보기로 하였습니다.떡볶이떡으로 만드는 레시피지만 떡국떡을 활용하여도 좋을 것 같다는 생각에 급 만들어 본 한판떡꼬치.       어릴 적 즐겨 먹던 떡꼬치를 생각하며 만들어 보았는데 와우!! 만드는 방법도 넘 간단한데 쫄깃쫄깃 식감도 좋아 넘 맛있게 먹을 수 있었습니다.꼬치에 꽂는 번거로움 없이 한판으로 커다랗게 부칠 수 있는 한판떡꼬치.떡국떡으로 만들어 보았더니 피자 같은 느낌도 들고~~ 비엔나소시지도 몇 개 넣어보았더니 소떡소떡..

이번엔 떡국떡을 활용해 초초간단하게 만들어 본 간식 카스테라떡국떡을 소개드립니다.떡국을 여러 번 끓여 먹었지만 아직 남아있었던 떡국떡!냉동실에 넣긴 아깝고 떡국떡요리로 어떤게 좋을까 고민하다가 만들어 본 카스테라 떡국떡.SNS를 보다 아이디어를 얻어 만들어 본 카스테라떡인데 와우!! 기대이상으로 넘 맛있었던 간식이었습니다.       개인적으로 떡집에 파는 카스테라떡을 참 좋아하는데 신기하게도 그 맛과 비슷했던 카스테라떡국떡.      재료도 떡국떡, 카스테라만 있다면 준비 끝.쫀득쫀득 식감 좋고 폭신폭신 카스테라 맛까지 더해져 한 개, 두 개 집어 먹다 보니 순식간에 빈그릇만 남게 되었던 메뉴.단, 카스테라떡국떡을 만들 때 떡국을 익히는 과정이 가장 중요합니다.센불에서 바글바글 끓이지 않고 약불에서 은..

이번엔 떡국떡을 활용해 초간단하게 끓여 본 저녁메뉴, 매콤한 버전의 떡만두국을 소개드립니다. 떡국을 끓여 먹고 어정쩡하게 남아있었던 떡국떡! 냉동실에 넣어두긴 아깝고  다시 끓여 먹으려고 하니 양이 적어서 고민을 하다가 떡만둣국을 끓여보기로 하였습니다.멸치육수에 떡국떡을 넣고 끓인 떡국을 참 좋아하지만 이번엔 냉동만두를 넣고 매콤 칼칼한 버전의 떡만두국을 만들어보기로!!       멸치육수나 사골육수가 아닌 만두를 고춧가루와 함께 볶아 보았더니 만두의 육즙과 고추기름까지 더해져 깊은 국물맛이 예술이었던.      설날을 맞이하여 많이들 만들어 먹을 떡국~~ 늘 먹던 떡국이 지겹게 느껴진다면 매콤 떡만둣국으로 더욱 푸짐하게 즐겨보았으면 좋겠습니다.그럼 떡국떡을 활용해 초간단하게 끓여본 저녁메뉴, 매콤한 버..