[초보베이킹/레시피] 손반죽으로 부드러운 단호박 모닝빵 만들기
이번엔 삶은 단호박을 이용해 모닝빵을 만들어 보았습니다. 부드럽고 담백한 일반 모닝빵에 삶은 단호박을 으깨 넣으니 노란 색감 덕분에 더욱 먹음직스럽게 보였답니다. 여기에 단호박 만의 특유의 향과 맛이 느껴져 더욱 건강한 빵의 느낌까지 들었죠. 저는 이 단호박 모닝빵은 아침 식사대용으로 알차게 먹었답니다. 그럼 단호박 만의 부드러운 풍미를 제대로 느낄 수 있는 단호박 모닝빵을 함께 만들어볼까요? -재료- 강력분 300g 소금 5g 설탕 20g 우유 110ml 이스트 5g 버터 20g 삶은 단호박 160g 우유 110ml를 전자레인지에 30초 데워주고 드라이 이스트 5g을 넣고 섞어주세요. 랩을 씌어주고 다른 작업을 할 동안 그대로 둡니다. (약 5분이면 충분합니다.) 강력분 300g에 소금 5g, 설탕 2..
2020.09.21