이번엔 두부를 활용해 초간단하게 만들어 본 다이어트 요리 두부그라탕을 소개드립니다. 요리하기도 귀찮고.. 가볍게 먹을 수 있는 메뉴를 생각하다가 SNS를 에서 자주 봤던 메뉴 두부그라탕을 만들어보기로 하였습니다. 토마토소스와 함께 다양한 재료들을 곁들어 넣고 피자치즈를 올려 구워내기만 하면 끝나는 초간단 메뉴 그라탕. 감자, 고구마, 소세지 등등 다양한 재료를 넣고 만들어본 적이 있지만 두부를 활용해서 그라탕을 만들어보기는 처음. 두부와 계란을 넣고 잘 섞어준 후 피자치즈를 넣고 구워주기만 하면 끝나는 초간단 요리였는데 탄수화물도 거의 없어 저탄고지 다이어트 식단으로 활용하여도 딱이겠다 생각이 들었습니다. 만들어보니 간편하게 만들 수도 있지만 부들부들 촉촉!! 식감 자체도 좋고 토마토소스, 피자치즈와 잘..

이번엔 떡국떡을 이용해 초간단하게 만들어 먹기 좋은 간식! 떠먹는 떡피자, 떡국떡 그라탕을 소개드립니다. 떡국을 끓여먹고 어정쩡하게 남아있었던 떡국떡! 그냥 두기엔 상할 것 같고 떡국을 다시 끓여 먹으려고 하니 양이 적어서 간단하게 만들기 좋은 떡국떡요리가 없을까하다가 치즈 그라탕을 만들어보기로 하였습니다. 집에 있는 채소를 잘게 썰어 토마토소스와 달달 볶아주고 피자치즈를 솔솔 뿌려 오븐에 구워주면 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단간식 떡국떡 그라탕!! 맛보장 떡그라탕이지만 좀 더 색다르게 먹고 싶어서 고민을 하다가 토마토소스와 벨사멜소스도 함께 더해보았고, 삶은 계란까지 곁들어 영양까지 가득한 떡국떡 그라탕을 완성해 보았습니다. 영양 가득 삶은 계란을 으깨 벨사멜소스를 더해 용기 밑바닥에 깔아주고 쫀득쫀..

집에 찬밥이 많아 간단하게 볶음밥을 만들어보려고 하던 중 급 변경하여 만들어본 요리 치킨 도리아를 소개드립니다. 도리아는 다양한 재료를 넣고 만든 볶음밥에 화이트소스, 치즈를 뿌려 오븐에서 구워낸 그라탕 요리입니다. 평범하게 다가올 수 있는 볶음밥이지만 화이트소스와 치즈를 더하니 분위기부터도 새롭게 느껴졌습니다. 그 덕분에 레스토랑에서 먹는 느낌이 물씬~ 더욱 맛있게 즐길 수 있었죠. 볶음밥만으로도 맛있지만 화이트소스를 곁들이니 부드러우면서도 고소한 풍미까지 더해져 더욱 색다르게 느껴졌답니다. 흔하게 먹던 볶음밥이 질리셨다면 새로운 분위기로 화이트소스를 곁들인 도리아를 만들어보면 좋을 것 같습니다. 냉동실에 보관중이던 닭 안심을 활용해 보았는데 취향에 따라 닭가슴살이나 해물 등을 이용하셔도 좋답니다. 그..