이번엔 매콤 새콤 달콤~ 입맛 없을 때 만들어먹기 좋은 메뉴! 백종원 골뱅이무침을 소개드립니다. 많이 더워진 날씨에 입맛도 떨어지고.. 저녁 메뉴로 어떤 요리가 좋을까 하다가 오랜만에 골뱅이무침을 만들어 보기로 하였습니다. 쫄깃쫄깃 골뱅이와 아삭아삭하게 씹히는 채소들 여기에 매콤 새콤 달콤한 골뱅이무침 양념장까지 더해지면 최고의 맛을 자랑하는 골뱅이무침!! 레시피 자체는 쉽지만.. 골뱅이무침 양념장을 어떻게 만드느냐에 따라 맛도 천차만별이죠. 오랜만에 만들어보는 만큼 맛보장 백종원 골뱅이무침 레시피를 활용해 보기로 하였습니다. 백종원 레시피를 활용해 감칠맛 돋는 매콤 새콤 달콤한 양념장을 만들고 황태채와 소면무침까지 즐겨 본 골뱅이무침!! 황태채를 더해 보았더니 쫄깃쫄깃 식감 자체도 좋았고, 양념장을 넉..

더워에 지친 요즘~ 입맛을 제대로 돋워줄 음식! 새콤 매콤한 양념장이 매력적인 골뱅이무침을 만들어 보았습니다. 오랜만에 만들어본 골뱅이무침인 만큼 실패할 확률인 적은 백종원 레시피를 활용해 보았답니다. 다양한 채소들과 쫄깃한 골뱅이 그리고 새콤 매콤한 양념장이 포인트인 골뱅이무침! 요즘처럼 더운날 먹으면 입맛도 돋워주고 불 없이 만들 수 있는 요리라 더욱 좋았던 것 같습니다. 백종원 골뱅이무침에서 조금 색다른 점이 있는데 그것은 바로 북어채가 함께 들어가는 것입니다. 저도 북어채는 이번에 처음 넣어보았는데 씹을수록 쫄깃하면서도 고소한 북어채가 은근 별미였답니다. 딱딱한 북어채는 골뱅이 통조림 국물에넣고 살짝 불려주었더니 식감도 좋아지고 감칠맛까지 더해지게 되었죠. 그럼 더운 날씨에 입맛을 제대로 돋워 줄..