이번엔 달콤한 고구마를 활용해 간단하게 만들어 본 간식, 떠먹는 고구마피자를 소개드립니다.삶아 먹고 구워 먹고 어떻게 먹어도 참 맛있는 고구마!!이번엔 간단간식으로 떠먹는 고구마피자를 만들어 보기로 하였습니다.고구마를 으깨 토마토소스와 피자치즈 듬뿍 넣고 취향껏 토핑재료 더해 구워주기만 하면 끝나는 고구마 피자!      무엇보다 노밀가루로 속부담을 줄일 수 있고누구나 실패없이 손쉽게 만들 수 있는 메뉴인만큼 집에 고구마가 있다면 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다.       부드러우면서도 달콤한 고구마와 다양한 토핑들의 조합이 좋아 부담 없이 떠먹기 좋았던 메뉴.그럼 달콤한 고구마를 활용해 간단하게 만들어 본 간식, 떠먹는 고구마피자를 만들어보도록 하겠습니다. -재료-고구마 2개머스터드 소스 2스푼토..

이번엔 삶은 고구마를 이용해 자색고구마 롤빵을 만들어 보았습니다. 제철 고구마를 삶아먹고 남아있던 고구마를 이용해 어떤 빵을 만들어 볼 수 있을까 고민하던 중 만들어 본 롤빵!! 일반 빵 반죽에 고구마 무스를 넣고 돌돌 말아 만든 형식으로 뜯어먹는 재미가 솔솔 했던 고구마 롤빵이었습니다. 여기에 색감을 살리기 위해 빵 반죽에 자색 고구마 가루를 조금 넣어 보았더니 색다른 분위기를 느낄 수 있었답니다. 여기에 건강을 생각해 강력분 대신 강력 쌀가루를 넣고 진행해 보았습니다! 그럼 저와 함께 달달한 자색 고구마 롤빵을 만들어 볼까요? -재료- 강력 쌀가루 300g 소금 5g 설탕 20g 우유 170ml 자색 고구마 가루 10g 계란 1개 이스트 5g 오일 15g 고구마 무스 350g (삶은 고구마+생크림 2..