오늘은 감자를 활용해 간단하게 만들어 본 요리 감자전을 소개드립니다.개인적으로 감자를 좋아하다 보니 감자를 활용해 밥반찬을 자주 만들어 먹는데 이번엔 감자전을 만들어보기로 하였습니다.감자를 강판에 가는 과정이 번거롭다 보니 감자전보다는 볶음이나 조림으로 주로 즐겨 먹었는데 얼마전 인스타에서 아이디어를 얻어 감자를 얇게 슬라이스 하여 부쳐먹는 방식의 감자전을 새롭게 만들어 보았습니다.         감자를 얇게 썰어 부쳐보았더니 끝부분은 감자칩처럼 바삭~ 중간은 쫀득쫀득하니 식감 자체도 매력적으로 다가왔습니다.이대로 먹어도 맛있지만 피자치즈까지 더해 노릇노릇하게 구웠더니 고소 짭조름한 맛까지 추가되어 별미요리로 최고였던.그럼 초간단 감자요리, 감자를 얇게 썰어서 부친 감자전을 만들어보도록 하겠습니다. -재..

오늘은 여름제철 감자를 활용해 간단하게 만들어 본 간식, 감자호떡을 소개드립니다. 개인적으로 감자를 좋아하다 보니 여름이면 감자를 자주 삶아 먹는데 이번엔 삶은 감자를 활용해 간단하게 만들기 좋은 감자호떡을 만들어 보기로 하였습니다. SNS를 보다가 아이디어를 얻어 만들어 본 감자호떡으로 밀가루 없이 감자를 이용해 만든 호떡이라 쫀득쫀득 식감 자체부터도 넘 좋았던 감자호떡.       겉은 바삭하면서도 속은 촉촉!! 특히 달콤한 호떡소가 콕콕 씹혀 별미요리로 최고였던.        삶은 감자를 으깨 전분가루 넣고 뭉쳐준 후 호떡소를 넣고 동글 납작하게 모양 잡아 구워주면 완성이되는 감자호떡으로간단 간식뿐만아니라 아이 간식으로도 인기 만점일!!그럼 여 름제철 감자를 활용해 간단하게 만들어 본 간식, 감자호..