[홈베이킹/레시피] 달달 향긋한 마늘빵/ 갈릭치즈 브레드(롤빵) 만들기
개인적으로 달달하면서도 향긋한 향이 솔솔 느껴지는 마늘빵을 참 좋아합니다. 그 덕분에 여러 스타일의 마늘빵을 만들어 보았고, 마늘 소스 토핑이 올라간 모닝빵까지 만들어 본 적이 있답니다. 하지만 마늘 모닝빵은 생각만큼 마늘의 향긋함이 강하게 느껴지진 않아 아쉬움이 컸던 베이킹이었죠. 그래서 이번엔 모양을 변경하여 빵반죽에 마늘소스를 넣고 돌돌 말아 만든 롤빵 형식으로 만들어 보았습니다. 롤빵으로 만들어본만큼 체다치즈를 추가하였더니 색감도 살리고 모양까지 재미있는 갈릭치즈 브레드를 만들 수 있었습니다. 달달 향긋한 마늘 소스와 치즈의 고소함까지 가득했는데 뜯어먹는 재미까지 느낄 수 있었던 갈릭치즈 브레드~ 빵 반죽에 넣고 돌돌말아 만든 덕분에 조금씩 베어물때마다 입안가득 달짝지근한 마늘향을 그대로 느낄 수..
2021.09.27