2021/04(14)
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[홈베이킹/레시피] 꾸덕한 로투스 브라우니 치즈 케이크 만들기
예전에 로투스 과자를 이용한 베이킹으로 스모어 쿠키를 소개드린 적이 있죠. 커피와 찰떡궁합을 자랑하는 로투스지만~ 이번엔 로투스를 이용해 고급진 디저트인 브라우니 치즈 케이크를 만들어 보았습니다. 바닥에는 브라우니를 깔아주고 그 위로 치즈 필링과 로투스를 올려 만든 디저트랍니다. 달달하면서도 부드러운 치즈 필링과 꾸덕한 브라우니, 그리고 고소한 로투스 과자를 한 번에 먹을 수 있는 치즈 케이크! 이 3가지가 잘 어우러져 비주얼뿐만 아니라 환상의 맛을 자랑했답니다. 기본적으로 생크림, 샤워크림 등이 들어가지만 칼로리 부담도 적고 흔하게 구할 수 있는 재료를 이용해 만들었습니다. 생크림 대신 우유를 넣고 샤워크림 대신 플레인 요거트를 넣었답니다. 생크림이 들어가면 훨씬 부드럽겠지만 우유가 들어간만큼 살짝 가..
2021.04.05 -
[간단요리/레시피] 밥도둑 오징어볶음 쉽고 맛있게 만드는 방법
여러분은 가장 대중적인 수산물 쫄깃쫄깃한 오징어를 좋아하나요?저는 오징어, 주꾸미, 낙지 종류를 참 좋아하는데 그냥 데쳐서 초장에 찍어먹는 것만으로도 참 좋아한답니다.그래서 이번엔 저녁 밥반찬으로 오징어를 이용해 매콤 달달한 오징어 볶음을 만들어 보았습니다.매콤 달달하게 볶아 만든 오징어볶음은 덮밥처럼 밥에 쓱 비벼먹으면 밥도둑이 따로 없는 것 같습니다. 특히 이번엔 실패없이 만들 수 있는 맛보장 백종원 오징어볶음을 활용해 만들어 보았습니다. 백종원의 레시피를 따라 만들어보니 양념 자체에서 깊은 맛이 느껴져 훨씬 맛있게 즐길 수 있었죠.여러분도 양념장 비율을 참고하여 맛있는 백종원표 오징어볶음을 만들 수 있었으면 좋겠습니다. 그럼 저와 함께 매콤한 밥도둑 쫄깃한 오징어볶음을 만들어 볼까요? -재료-오징어..
2021.04.02