[간단요리/레시피] 제철 마늘쫑요리 마늘쫑 돼지고기볶음 마늘쫑 돼지고기덮밥 만들기

이번엔 5월 제철 마늘쫑을 활용해 간단하게 만들어 본 한그릇요리 마늘쫑 돼지고기덮밥을 소개드립니다.

5월 지금 이맘때쯤만 먹을 수 있는 식재료인 마늘쫑.

알싸하면서도 달큰한 향이 매력직인 마늘쫑과 고소한 다진 돼지고기만 있다면 쉽게 만들 수 있는 메뉴!

마늘쫑 돼지고기볶음을 만들어보기로 하였습니다.

 

 

 

 

단 2가지 재료와 양념장 더해 휘리릭 볶아주면 완성인 마늘쫑 돼지고기볶음.

이대로 밥반찬으로 먹어도 좋지만 덮밥을 활용하면 더욱 완벽한 한그릇요리가 탄생됩니다.

오늘 저녁메뉴가 고민이 된다면 영양 듬뿍 제철 마늘쫑과 돼지고기로 맛있는 볶음요리를 만들어 보시길.

 

그럼  5월 제철 마늘쫑을 활용해 간단하게 만들어 본 한그릇요리 마늘쫑 돼지고기덮밥을 만들어보도록 하겠습니다.

 

-재료-

마늘쫑 200g

다진 돼지고기 300g

간장 3스푼

굴스스 3스푼

올리고당 2스푼

고춧가루 1스푼

생강가루 조금

맛술 2스푼

다진 마늘 1스푼

통깨

밥(약 2인분)

김가루

 

 

 

마늘쫑은 깨끗하게 씻은 후 지저분한 끝부분과 꽃대 바로 아랫부분(질긴 마디)까지 잘라줍니다.

 

 

 

 

깔끔하게 정리한 마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 쫑쫑 썰어줍니다.

 

 

 

 

팬은 예열해 준 후 다진 돼지고기 300g, 생강가루 조금, 맛술 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 더해.

 

 

 

 

달달 볶아줍니다.

 

 

 

 

마늘쫑 더해 가볍게 볶아줍니다.

 

 

 

 

양념장 재료로 간장 3스푼, 굴스스 3스푼, 올리고당 2스푼

 

 

 

 

고춧가루 1스푼을 더해 넣고.

 

 

 

 

충분히 볶아줍니다.

 

 

 

 

따끈한 밥 위로 마늘쫑 돼지고기볶음을 올리고 김가루, 통깨 더해주면 간단하게 완성이 되는 마늘쫑 돼지고기덮밥입니다.

만드는 과정도 복잡하지 않고 원재료의 맛이 살아 있는 마늘쫑 돼지고기덮밥.

 

 

 

 

모든 재료 쓱쓱 비벼먹으니 감칠맛도 좋고 아삭 고소하니 한끼 식사로 든든하게 먹을 수 있었습니다.

5월 지금 이맘때만 먹을 수 있는 마늘쫑인만큼! 저녁메뉴로 쉽고 맛있게 즐겨보시면 어떨까요??