[홈베이킹/레시피] 수제 빼빼로 만들기 오레오 녹차빼빼로 빼빼로쿠키 막대과자

이번엔 빼빼로데이를 맞이하여 간단하게 만들어 본 간식, 오레오를 더한 녹차빼빼로를 소개드립니다.

작년에 빼빼로 쿠키를 만들어 보았었는데 올해도 그냥 지나가긴 아쉬워 요즘 인기를 끌고 있는 녹차 맛으로 빼빼로 한번 만들어보기로 하였습니다.

작년에 막대과자가까지 만든 수제 빼빼로를 만들어보고 비주얼과 맛에 반했던 만큼~ 올해는 오레오+녹차 조합으로 리얼 수제 빼빼로를 만들어보기로!!

 

 

 

 

빼빼로 막대과자엔 작년과 동일하게 아몬드가루를 넣어 고소함을 높여보았고 코코아파우더만 더 추가해 초코맛 막대과로 만들어 보았습니다.

그리고 화이트 초콜릿을 중탕 후 녹차가루와 오레오가루를 넣어 향긋함과 달달함은 한층 더 업그레이드해 보았습니다.

그럼 빼빼로데이를 맞이하여 간단하게 만들어 본 간식, 오레오를 더한 녹차빼빼로를 만들어보도록 하겠습니다.

 

-재료-

버터 114g

설탕 80g

계란 40g

박력분 166g

아몬드가루 40g

코코아파우더 20g

 

-초콜릿 코팅 재료-

화이트 초콜릿(커버춰)  60g

 화이트 초콜릿(코팅용) 120g

오레오가루 40g (토핑용 5g)

말차가루 3g

오레오 녹차 빼빼로 레시피 영상

 

 

 

실온에 두었던 버터 114g을 부드럽게 풀어주고 설탕 80g을 넣고 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

실온 상태의 계란 40g을 두 번에 나눠 넣고 섞어줍니다.

 

 

 

 

박력분 166g, 아몬드 가루 40g, 코코아파우더 20g을 체질하고 반죽을 11자로 그어가며 잘 섞어줍니다.

가루 양이 많아서 2번 나눠 넣고 섞어주었습니다.

 

 

 

 

잘 섞은 반죽은 한 덩어리로 뭉쳐줍니다.

 

 

 

 

편하게 작업하기 위해 지퍼백에 넣고 밀대로 평평하게 밀어줍니다.

이대로 냉동실에 넣고 30분 휴지 해줍니다.

 

 

 

 

원하는 두께로 길쭉하게 썰어줍니다.

 

 

 

 

일정한 간격을 두고 팬닝해줍니다.

 

 

 

 

175도 예열된 오븐에서 12분간 구워줍니다.
오븐의 사양에 따라 달라질 수 있으므로 꼭 확인해 주세요.

 

 

 

 

화이트 초콜릿(커버춰)  60g, 화이트 초콜릿(코팅용) 120g을 중탕해 녹이고 오레오가루 40g (토핑용 5g), 말차가루 3g 넣고 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

초콜릿을 골고루 묻힌 후 토핑으로 오레오가루를 살짝 더해줍니다.

 

 

 

 

 

초콜릿이 완전히 굳을 때까지 기다려주면 끝.

고소 바삭하면서도  향긋한 녹차와 달콤한 초콜릿의 조합이 좋아 자꾸만 베어 물게 되었던 오레오 녹차 빼빼로 쿠키!!

요즘 쉽게 만들 수 있는 빼빼로 키트가 다양하게 나오고 있지만 맛은 확실히 수제 빼빼로가 최고!!

생각보다 만드는 방법이 어렵지 않기에 막대과자부터 정성 가득한 수제 오레오 녹차 빼빼로를 한번 만들어보면 어떨까요??