[브런치/레시피] 초간단 비쥬얼 끝판왕 수플레 오믈렛 만들기

초중고 개학이 4월 6일로 2주 더 연기되었다는 소식 들으셨나요? 사상 초유의 4월에 개학이라.. 정말 걱정이 앞서네요~ 코로나 바이러스는 언제 잠잠해질지 저 또한 점점 집에서 보내는 시간도 길어지고 있는데 참 답답하기도 하고 그러네요. 그래서 오늘은 답답한 마음을 해소하기 위한 요리를 해보았습니다. 1000번 저어 만든 계란후라이 수플레 오믈렛입니다! 일명 달고나 계란이라고 불리는 이 수플레 오믈렛은 열심히 휘젓기만 하면 손쉽게 완성이 되는 요리랍니다. 달고나 커피를 만들면서 너무 열심히 저었던 기억이 있던 저라 이번엔 편하게 전동 휘핑기를 이용하여 만들었어요. 아주 단순하면서도 폭신폭신 솜사탕 같은 느낌의 수플레 오믈렛이라 망설임 없이 바로 만들어보았답니다. 계란 2개 설탕 반 스푼 소금 조금 슈가파..

2020.03.18