이번엔 달콤한 고구마를 활용해 간단하게 만들어 본 겨울간식, 고구마 치즈호떡을 소개드립니다.추운 겨울 생각나는 간식 중 하나인 호떡! 집에서 호떡믹스를 활용해 만드는 방법도 있지만 이번엔 고구마를 활용해 칼로리를 줄인 고구마 치즈호떡을 만들어보기로 하였습니다.노밀가루! 고구마를 활용한 덕분에 다이어트 간식으로도 제격! 재료도 간단하고 만드는 방법도 쉬워서 요리 초보자도 부담 없이 만들 수 있는 메뉴랍니다.       삶은 고구마를 으깨 찹쌀가루 넣고 반죽 만들고 호떡 속재료 넣고 빚어준 후 기른 두른 팬에 노릇노릇하게 구워주면 끝.저는 피자치즈를 함께 넣고 고소함까지 한층 더 올려보았습니다.       고구마 치즈호떡을 반으로 자르면 치즈가 쭉~~ 늘어나는 비주얼과 함께달콤 고소! 맛도 좋아 속부담도 줄..

여러분은 마트에서 판매하고 있는 다양한 빵 중 어떤 빵을 가장 좋아하시나요? 개인적으로 좋아하는 빵들 중 하나가 바로 꿀호떡 빵입니다. 부드러운 빵 속에 달달한 흑설탕 잼이 한가득인 꿀호떡~ 배고픈 날 전자레인지에 살짝 돌려 우유와 함께 먹으면 그게 그렇게도 맛있더라고요. 그래서 이번엔 단과자 빵 반죽을 활용하여 달달함이 한가득 느낄 수 있는 꿀호떡을 만들어 보았습니다. 사실 꿀호떡은 예전에 한번 시도해본 적이 있는데 표면이 매끄럽게 구워지지가 않아 외관상 아쉬움을 느꼈었답니다. 그래서 이번엔 그런 점들을 보완하여 다시 구워보았는데 나름 그렇듯 하게 꿀호떡을 만들 수 있었습니다. 꿀호떡을 이용해 샌드위치나 버거를 만들어 먹기도 하던데 취향에 따라 꿀 토핑 가득 빵을 만들고~ 다양한 방식으로 즐기셔도 좋을..