[간단요리/레시피] 포두부로 건강하고 간단하게 짜장두부면 만들기
두부의 물기를 쫙 빼고 납작하게 압착한 포두부는 요즘 뜨고 있는 식재료 중 하나가 아닌가 합니다. 종이처럼 납작하게 생긴 포두부는 먹고 싶은 대로 손질 후 끓는 물에 살짝 데쳐주기만 하면 다양한 요리들을 만들 수 있죠. 포두부 그대로 쌈처럼 활용할 수도 있고 돌돌 말아 가늘게 썰면 면으로 활용을 할 수 있습니다. 요즘 건강식으로 인기를 끌고 있는 만큼 고단백 저칼로리인 포두부를 처음으로 구매 후 요리를 해보았답니다. 아직 포두부가 생소하다 생각하시는 분들도 많지만 맛을 본 결과 고소하면서도 포만감이 높아 참 괜찮더라고요. 특히 다이어트를 하시는 분들이면 추천드리는 포두부입니다. 이번에 건강한 포두부를 이용해 만들어본 요리는 짜장면 만들기~ 짜장 소스 자체도 짜장분말가루가 아닌 춘장을 이용하여 만들었답니다..
2021.01.20