이번엔 녹차 & 초코를 활용한 베이킹~ 촉촉 부드러운 식감에 풍미가 가득한 큐브 파운드케이크를 소개드립니다. 몇 달 전 새롭게 구매한 큐브 모양의 실리콘 몰드~ 실리콘 몰드를 이용해 다양하게 만들어봐야지 생각은 했지만 레몬 파운드케이크 이후엔 묵혀두고 있었답니다. 그래서 이번엔 다양한 종류의 큐브 파운드케이크 중에서도 녹차 & 초코 맛의 파운드케이크를 새롭게 만들어 보았습니다. 초코 파운드케이크에는 커버춰초콜릿을 중탕해 더했더니 초코의 풍미가 진해서 좋았고, 녹차 파운드케이크에는 화이트 커버춰 초콜릿을 넣었더니 콕콕 씹히는 맛이 넘 좋았습니다. 파운드케이크 그 자체로 즐겨도 좋지만 글레이즈를 만들어 올려보았더니 비주얼과 맛을 모두 만족시킬 수가 있었습니다. 촉촉 부드러운 식감이 최고였던 큐브 파운드 케이..

이번엔 레몬을 활용한 베이킹~ 촉촉하면서도 입안 가득 상큼한 레몬 큐브 파운드케이크를 소개드립니다. 홈베이킹으로 나름 다양한 메뉴들을 도전해보고 있지만 집에 베이킹 틀 종류가 생각보다 없다 보니 아쉬움이 클 때가 많았습니다. 그래서 이번엔 귀여운 큐브 모양의 파운드케이크를 만들기 위해 큐브 모양의 실리콘 몰드를 구매해 보았답니다. 다양한 종류의 큐브 파운드케이크 중에서도 처음으로 도전해 본 메뉴는 레몬 큐브 파운드케이크!! 너무나도 더운 날씨에 입맛도 잃어가는 요즘이기에.. 새콤달콤 레몬이 제격이지 않을까 생각을 하였답니다. 큐브 틀을 이용하였더니 역시나!! 모양부터도 넘 귀여웠던 파운드케이크~ 맛을 보니 입안가득 상큼한 레몬향이 느껴졌고, 무엇보다 보들보들 촉촉한 식감이 최고였답니다. 특히나 윗면에 레..