이번엔 오이를 활용해 간편하게 만들어 본 요리, 크래미 오이초밥을 소개드립니다.요즘 날씨가 더워 입맛은 없고~ 요리하기는 귀찮고~ 불없이 간편하게 만들 수 있는 요리가 없을까하다가 SNS에서 아이디어를 얻어 통오이 그대로 오이초밥을 만들어보기로 하였습니다.여름이면 오이를 이용해 간편하게 오이롤초밥을 만들어 먹지만 통오이 그대로 만들어보기는 처음!오이를 얇게 슬라이스해서 돌돌말아 롤 형식으로만 즐겨 먹었는데 통오이 그대로 만들었더니 훨씬 편하고 오이의 산뜻함을 그대로 느낄 수가 있었습니다.       오이을 반으로 잘라 속을 파낸 후 초밥과 크래미샐러드를 올려주기만하면 완성.하나씩 들고 베어 먹으니 아삭아삭 시원하고 포만감도 커서 한끼식사로 든든하게 해결할 수 있었습니다. 그럼 오이를 활용해 간편하게 만들..

요즘처럼 더운 날씨엔 산뜻하면서도 깔끔한 요리가~ 그리고 불 없이 간단하게 만들 수 있는 요리가 제격인 듯합니다. 그래서 이번엔 더운 날씨에 간단하게 만들어 먹기 좋은 요리, 크래미 오이롤 초밥을 소개드립니다. 여름철 가장 잘 어울리는 식재료인 오이는 수분도 많고 상큼하고 아삭해 그냥 먹어도 참 맛있는 채소죠. 이번에 집에 있던 오이를 활용해 불 없이 간단하게 만들 수 있는 핑거푸드인 오이롤 초밥을 만들어 보았답니다. 밥에는 단촛물을 더해 상큼함을 올려주고 오이와 찰떡궁합인 크래미를 활용해 샐러드를 만든 후 토핑을 듬뿍 올려 완성해 본 오이롤 초밥! 불 없이 집에 있는 재료로 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 크래미 오이롤 초밥이지만 무엇보다 비주얼 자체도 넘 예뻐 더 좋은 메뉴가 아닌가 합니다. 핑거..