[홈베이킹/레시피] 칼로리바란스/ 크림치즈 쇼트브레드 만들기

여러분은 다이어트 간식, 칼로리바란스를 좋아하나요? 저에겐 대학생 시절, 다이어트도 할 겸 점심 대신 자주 사 먹던 추억의 간식 중 하나랍니다. 많은 추억이 담긴 칼로리바란스 과자를 이번에 새롭게 만들어보게 되었답니다. 시판용 과자 이름으론 칼로리바란스지만 쇼트브레드라고 불리기도 하더라고요. 쿠키와 다르게 묵직한 매력을 가진 칼로리바란스는 톡 부서지지만 사르륵 녹는 부드러운 식감을 함께 가지고 있죠. 이번에 만든 쇼트브레드 역시 비슷한 식감이지만 촉촉함을 늘기 위해 크림치즈를 함께 넣어보았습니다. 맛 자체도 칼로리바란스와 비슷하면서도 미세하게 달랐던 크림치즈 쇼트브레드였습니다. 만드는 방법도 워낙 간단해 베이킹 초보자들도 쉽게 따라 할 수 있답니다. 레시피는 유튜버 MJ 홈베이킹 님을 참고하였습니다. 그..

2021.06.10