[홈베이킹/레시피] 쿠키의 정석 촉촉한 초코칩 쿠키만들기

여러분은 어떤 과자를 가장 좋아하나요? 저는 많은 과자들 중에서도 베스트 5안에 드는 과자 중 하나가 바로 촉촉한 초코칩이랍니다. 달달한 초코과자 종류를 참 좋아하는데 특히 부드러우면서도 촉촉한 식감이 저에겐 더욱 매력적으로 느껴지더라고요. 그래서 이번엔 촉촉하면서도 부드러운 식감의 초코칩 쿠키를 만들어 보았습니다. 사실 초코칩 쿠키는 가장 기본적인 베이킹이기에 많은 분들이 만들어 보셨을 거라고 생각이 듭니다. 그 정도로 아주 흔한 베이킹 중 하나이지만 넣는 재료에 따라 맛도 질감도 완전히 다르게 나온답니다. 이번에 만든 초코칩은 연유를 추가해 넣었기에 촉촉함을 그대로 느낄 수 있었습니다. 여러 종류의 초코칩쿠키 중에서도 이번엔 특별히 시판용 과자 따라잡기로 만든~ 촉촉한 초코칩 쿠키임을 꼭 알고 봐주셨..

2021.05.27