이번엔 다가오는 발렌타인데이를 맞이하여 초간단하게 만들어 본 수제초콜릿!! 고소한 콩가루를 듬뿍 뿌린 파베초콜릿을 소개드립니다. 벌써 다음주면 밸런타인데이인데 깜빡하고 있다가 그냥 지나가기엔 아쉽고~~ 있는 재료를 활용해 간단하게 파베초콜릿을 만들어보기로 하였습니다. 프랑스어로 벽돌이라는 뜻을 가지고 있는 파베초콜릿~ 네모난 모양 한 조각을 입에 넣으면 입안에서 부드럽게 사르륵~~ 녹아드는 맛이 매력적인 디저트죠. 의외로 만드는 방법도 초간단해 발렌타인데이면 꼭 만들어보는 디저트 중 하나랍니다. 재료도 초콜릿, 생크림만 있다면 누구나 손쉽게 만들 수 있는 디저트~~ 다만 파베초코릿을 만들 땐 초콜릿에 따라 맛이 크게 좌우하기 때문에 코팅초콜릿이나 가공 초콜릿이 아닌 카카오 함량이 높은 커버춰 초콜릿을 이..

이틀 전 발렌타인데이를 맞이하여 간단하게 만들 수 있는 크런키 초콜릿을 소개드렸었죠. 발렌타인데이라고 딱히 생각하고 있진 않았지만 그냥 지나치기엔 아쉬워 간단히 만들어 보았던 크런키 초콜릿~ 하지만 SNS를 보다가 모양부터도 넘 귀여웠던 미니 아이스크림콘 모양의 초콜릿에 반해 새롭게 또 한번 만들어보게 되었습니다. 알고 보니 아이스크림콘 초콜릿은 이홈베이커리와 같은 베이킹몰에서 만들기 세트로 팔기도 하더라고요. 하지만 저는 아이스크림콘 초콜릿을 만들 때 필요한 핵심 재료인 미니콘과자와 재료를 따로 구매해보았고 가나슈와 홈런볼, 두가지 버전의 미니 아이스크림콘 초콜릿을 완성해 보았습니다. 사이즈가 작아 만드는데 시간이 은근 오래 걸렸지만 한 번에 모아보니 미니어처 느낌으로 참 귀여웠던 미니 아이스크림콘 초..

작년 밸런타인데이에는 달콤하면서도 부드러운 식감이 좋은 파베 초콜릿을 만들어 보았었는데 사실 이번 발렌타인데이에는 딱히 생각하진 않고 있었답니다. 하지만 막상 그냥 지나가기엔 아쉬워 간단히 만들 수 있는 게 무엇이 있을까 고민을 살짝 해보았죠. 그러던 중 떠올랐던 메뉴! 초간단하게 만들 수 있는 노오븐 디저트 크런키 초콜릿을 소개드립니다. 어릴 적 즐겨먹었던 과자 중 하나였던 후레이키!! 달달하면서도 바삭바삭 씹히는 식감이 좋아 즐겨먹곤 했었답니다. 그래서 초간단하게 만들어본 추억의 과자 후레이키 맛과 유사한 크런키 초콜릿을 만들어보게 되었습니다. 재료도 단 2가지 초콜릿, 볶은 통현미만 준비해주면 끝! 레시피 자체도 초콜릿을 중탕 후 볶은 통현미를 넣고 휘리릭 섞어 원하는 틀에 넣고 굳혀주면 끝이랍니다..