이번엔 찹쌀가루를 이용해 간단하게 만들어본 베이킹~ 쫀득쫀득 식감이 좋은 쑥 크럼블 찹쌀파이를 소개드립니다. 얼마 전 쫀득 고소 달달함이 잘 어우러지는 흑임자/ 인절미 크럼블 찹쌀파이를 소개드린 적이 있습니다. 흑임자와 인절미 특유의 고소함 덕분에 너무나도 맛있게 먹을 수 있었던 크럼블 찹쌀파이. 이번엔 정사각 틀 대신 오발틀을 활용해 하나씩 쏙 들고 먹기 좋은 찹쌀 머핀 형식의 찹쌀파이를 만들어 보기로 하였습니다. 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 쑥 크럼블 찹쌀파이! 하나씩 간편하게 들고 먹기도 좋고~ 다가오는 설 선물로 활용하기 딱인 메뉴가 아닌가 합니다. 이 레시피를 활용해 명절 베이킹으로 꼭 활용해 보셨으면 좋겠습니다. 무엇보다 쑥가루를 활용하였더니 파릇파릇한 색감이 넘 먹음직스럽게 보였..

이번엔 찹쌀가루를 이용해 간단하게 만들어본 베이킹~ 단짠단짠 중독적인 맛과 쫀득쫀득 식감까지 좋은 팥치즈 찹쌀파이를 소개드립니다. 홈베이킹을 자주 즐기고 있지만 가끔은 속 부담이 적고 쫀득한 식감이 좋은 찹쌀가루를 이용한 베이킹도 자주 해보고 있는 요즘입니다. 저번 달에 쫀득하면서도 고소한 맛이 매력인 흑임자 찹쌀파이를 소개드린 적이 있는데 이번에 만들어 본 팥치즈 찹쌀파이는 이름에서 알 수 있듯이 달콤한 백옥 앙금과 짭조름한 체다치즈, 고소한 크림치즈가 잘 어우진 디저트랍니다. 이번에 역시 유튜버 올드패션 님을 참고하여 만들어 보았는데 갓 구워진 따끈한 팥치즈 찹쌀파이를 한 입 베어 무니 와우!! 쫀득 달달 짭조름한 맛이 잘 어우러져 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 달달한 팥과 짭조름한 체다지츠,..

이번엔 찹쌀가루를 이용해 간단하게 만들어본 베이킹~ 쫀득쫀득 식감이 좋은 흑임자 크럼블 찹쌀파이를 소개드립니다. 홈베이킹을 자주 즐기고 있지만 가끔은 속 부담이 적고 쫀득한 식감이 좋은 찹쌀가루를 이용한 베이킹도 해보고 있습니다. 이번 명절땐 찰꿀빵을 만들어 보았었는데 이번엔 크럼블이 듬뿍 올라간 찹쌀파이를 만들어 보기로 하였죠. 찰꿀빵을 만들었을 때 가장 인기가 많았던 맛이 흑임자였던만큼 흑임자가루를 활용한 찹쌀파이 역시 큰 기대를 하고 만들어 보았답니다. 유튜버 올드패션 님을 참고하여 만들어 보았는데 갓 구워진 따끈한 흑임자 찹쌀파이를 한 입 베어 무니 와우!! 쫀득 고소 달달함이 잘 어우러져 너무나도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 다만 큰 틀에 비해 반죽의 양이 적어 두께가 도톰하게 굽진 못했는데 그..