[간단요리/레시피] 쉽고 간단하게! 춘장 짜장소스/짜장면 만들기

이번엔 간단하게 한끼 해결하기 좋은 한그릇요리, 배달음식 인기메뉴 중 하나인 짜장면을 소개드립니다. 개인적으로 중화요리 메뉴, 짜장면을 참 좋아하지만 막상 외식을 하거나 배달시켜 먹으면 속이 더부룩하고 좋지 않을 때가 있습니다. 그래서 어느 순간부터는 외식보다는 집에서~ 중국집 짜장 스타일로 춘장을 넣고 짜장면을 만들어먹고 있답니다. 물론 집에서 만들다 보면 감칠맛이 살짝 부족한데?라고 느낄 수 있지만 최소한의 기름을 사용한 덕분에 느끼함도 줄이고 속도 편해 이제는 밖에서 사 먹을 때보다 더 생각나는 음식이 되었습니다. 간편하게 짜장분말가루를 사용해 짜장면을 만들 순 있지만 중국집 느낌 그대로~~ 감칠맛까지 그대로 느끼고 싶다면 꼭 춘장을 활용하여야 합니다. 춘장소스 넣고 짜장면 만들기~ 번거롭지 않을까..

2023.01.27