[홈베이킹/레시피] 여름 강추 레시피! 상큼 라임코코넛바 만드는법

이번엔 여름에 만들어먹기 좋은 디저트!! 상큼한 맛이 매력적인 라임코코넛바를 소개드립니다. 요즘 날씨도 덥고 상큼한 디저트가 생각이나 검색을 해보다가 새롭게 알게 된 라임코코넛바! 개인적으로 상큼한 레몬을 좋아해 베이킹에 접목해 보이기도 했지만 라임은 아직까지 접해보지 못했던 식재료인 만큼 이번에 새롭게 만들어보기로 하였습니다. 만드는 순간에도 상큼한 라임의 풍미가 가득했는데 완성 후 한 입 베어무니 시트러스 향이 가득해 취향저격!! 완전히 반해버렸던 디저트였습니다. 상큼한 시트러스 향이 포인트인 만큼 신 맛이 강했지만 코코넛이 들어간 고소한 크러스트 과자 부분이 그 맛을 충분히 중화시켜 주었고, 개인적으로 코코넛을 크게 좋아하진 않지만 콕콕 씹히는 식감이 부담스럽지 않게 느껴져 좋았습니다. 상큼한 디저..

2023.07.04