이번엔 어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 밥반찬! 어묵무침을 소개드립니다.어묵을 부드럽게 휘리릭~ 볶아 간장양념을 더해주면 간단하게 완성되는 어묵볶음.어묵볶음은 우리 집 단골반찬메뉴인데 이번엔 불사용 없이 간편하게 만들기 좋은 어묵무침을 만들어 보았습니다.       어묵을 볶지 않고 물에 살짝 데쳐 양념장을 넣고 휘리릭~~ 무쳐주기만 하면 끝인 어묵무침.어묵을 복지 않고 데쳤더니 훨씬 깔끔하고 담백해 부담 없이 먹기 좋았답니다. 요즘처럼 고물가시대엔 저렴한 식재료들을 활용하는 것이 최고!가성비 좋은 어묵을 활용해 간편하게 밑반찬을 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 그럼  어묵을 활용해 초간단하게 만들어 본 밥반찬! 어묵무침을 만들어보도록 하겠습니다. -재료-어묵 3장(150g)다진 쪽파 참기름/ 통깨  -..

이번엔 편스토랑 류수영 레시피를 활용해 간단하게 만들어 본 간단 간식, 어묵볶이를 소개드립니다. 남녀노소 누구나 사랑하는 간식 떡볶이~떡과 어묵을 넣고 매콤 칼칼하게 끓인 떡볶이는 언제 먹어도 질리지 않는 간식인 것 같습니다. 저 또한 떡볶이를 참 좋아하는데 떡보다는 어묵파다보니 어묵을 더 찾게 되는데이번 류수영 어묵볶이 역시 떡보다는 어묵이 메인이라 더욱 끌렸던 메뉴였습니다.       사각 어묵요리를 좋아하는 분들이라면 무조건 좋아할 어묵볶이!!멸치육수 없이도 얼큰 칼칼하니 감칠맛도 좋았고 저는 간단 간식으로 먹었지만 야식, 맥주안주로도 좋을 어묵요리랍니다.레시피 자체도 간단해 누구나 실패 없이 만들어 먹을 수 있는 어묵볶이.일반 떡볶이 레시피와 비슷해 보이지만 맛자체는 완전히 달랐던 매콤 어묵볶음이..

이번엔 편스토랑을 보고 만들어본 요리, 심지호 순두부찌개를 소개드립니다. 얼큰 칼칼한 맛을 자랑하는 순두부찌개에는 고기도 기본적으로 들어가지만 개인적으론 고기보다는 해물이 들어간 시원한 느낌의 순두부찌개를 더 좋아합니다. 심지호 순두부찌개에는 고기 대신 어묵이 듬뿍 들어가는 만큼 저의 입맛에 딱인 메뉴가 아닐까 생각을 하였답니다. 가성비 좋은 어묵을 듬뿍 넣고 순두부찌개를 끓일 수가 있다니! 아이디어 자체도 참신했는데 맛을 보니 국물 자체도 칼칼 시원해 자꾸만 떠먹게 되는 밥도둑이었죠. 무엇보다 만드는 방법도 간단해 요린이도 쉽게 따라 만들 수 있는 메뉴였습니다. 다만 매운 것을 잘 못 먹기에.. 청양고추는 한 개만 넣고 만들어 보았습니다. 그럼 이색 순두부찌개! 심지호 어묵 순두부찌개를 함께 만들어 볼..