이번엔 집에 남아 있는 시리얼을 활용해 초간단하게 만들 수 있는 쿠키! 시리얼쿠키를 소개드립니다. 바쁜 일상 속에 아침식사대용으로 즐겨 먹는 시리얼~ 하지만 가끔은 유통기한 임박하거나 처치곤란 시리얼이 남기 마련이죠! 집에 먹다 남은 시리얼이 많다면 홈베이킹으로 시리얼 쿠키를 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다. 쿠키와 시리얼의 조합~ 과연 맛있을까 의문이 들 수 있지만 맛을 보면 깜짝 놀랄 맛으로 바삭바삭하면서도 고소해 중독성이 강한 쿠키랍니다. 재료도 간단~ 만드는 방법도 간단~ 시리얼쿠키에는 바삭하면서도 담백한 맛을 자랑하는 켈로그 콘푸레이크를 넣어보았습니다. 예전에 그래놀라 시리얼도 넣어 보았는데 유튜버 자도르 님이 추천한 콘푸레이크를 넣어보니 확실히 더 맛있었답니다. 그리고 시리얼쿠키 윗면엔 코스트..

새해가 밝은 후 만들어 본 첫번째 베이킹으로 다양한 초코칩 쿠키들 중에서도 인기가 많은 아메리칸 쿠키를 만들어 보았습니다. 아메리칸 쿠키의 매력은 가장자리는 바삭하면서도 가운데는 쫀득쫀득한 식감이라고 할 수 있죠. 특히나 우유와 함께 먹으면 궁합이 참 좋은데 쿠키를 한입 베어 먹는 순간 자꾸만 먹게 되더라고요. 클래식초코칩쿠키로 만들었지만 일부는 토핑으로 시리얼을 콕콕 올려보았답니다. 마치 미국에 있는듯한 느낌까지 들게 되는 매력덩어리 아메리칸 쿠키!! 다만 실제 아메리칸 쿠키는 아주 달기에 달기만 좀 더 조절하여 만들었습니다. 레시피는 서적 아메리칸 청크 쿠키를 참고하였습니다. 그럼 저와 함께 달달 쫀득한 초코칩 아메리칸 쿠키를 만들어볼까요? -재료- 버터 100g 흑설탕 50g 백설탕 50g 계란 1..

이번엔 시리얼을 이용한 베이킹~ 시리얼 쿠키를 만들어 보았습니다. 보통 집에 하나쯤은 있는 시리얼 하지만 먹다 보면 질리기도 하고 대량으로 구매했다가 유통기한이 임박하는 경우가 있기도 하죠. 그렇다면 시리얼을 이용해 쿠키를 만들어보셔도 좋을 것 같습니다. 바삭바삭하면서도 단짠단짠 매력을 가진 시리얼 쿠키는 커피와 함께 간식으로 먹으니 참 좋았답니다. 손이 가지 않았던 시리얼의 변신!! 시리얼 쿠키를 함께 만들어 볼까요? -재료- 박력분 120g 버터 80g 베이킹파우더 2g 소금 2g 설탕 40g 계란 40g 시리얼 40g 겉에 묻힐 여분의 시리얼 약간 실온에 두었던 버터 80g을 부드럽게 풀어주고 설탕 40g, 소금 2g을 넣고 섞어줍니다. 실온 상태의 계란 40g을 2번에 나눠 섞어주세요. 박력분 1..